Gateau cake au chocolat
Difficoltà: media
Tempo: 1 ora
Cottura: 40 minuti in forno a 180°
Ingredienti: 4 uova, 200 gr di burro, 200 gr di zucchero, 200 gr di cioccolato fondente (meglio se al 70%), 100 gr di farina, la punta di un cucchiaino di bicarbonato di sodio, zucchero a velo.
Preparazione: Scaldare il forno a 180°. Mettere il cioccolato su un pentolino e fonderlo, unire il burro e mescolare fino ad ottenere una crema liscia. Lavorare a spuma i tuorli con 150 gr di zucchero, poi aggiungere il cioccolato, il bicarbonato e la farina. Montare a neve ferma gli albumi , poi aggiungere i restanti 50 gr di zucchero e completare la lavorazione. Unire con delicatezza gli albumi all'impasto e distribuirlo su una tortiera imburrata e infarinata. Cuocere a 180° per circa 40 minuti e/o ficnhè l'impasto non risulta ben asciutto. Lasciate raffreddare e spolverate con zucchero a velo.
17 commenti:
Una pura e sempolice torta al cioccolato...come si puù resistere!!
buonisisma e grazie della segnalazione!
Unbacio
Ma cosa c'è di meglio di una buona torta cioccolattosa?:)
Bbbona:)
Ma che bella questa torta! E poi le stelline sono carinissime. L'aspetto é super invitante. Ne posso avere....mmmmm 2 fette?
Un bacione!
vi assicura che è davvero buona! il problema di quando la fai è che sparisce subito...nelle pancie dei birbanti che girano per casa mia! ciao
la devo fare assolutamente!!! Clarissa e Camilla la divoreranno in un'ora!
Senti ma tu andrai al CioccolandoVi?
Ciao e buon fine settimana!
ciao Clamilla! certo che lo faccio un giro a cioccolandoVi, vado ad assaggiare qualche dolcetto cioccolatoso! e poi magari preparo un pò di liquore al cioccolato! ciao
Cioccolato!! Cioccolato a meeeeeeee!!!!! Buonissima questa torta!!! ^_^
mamma mia che delizia.........è scioglievole e super cioccolatoso!!!!!!!!bellissimo...claudia
ciao dolce laura una bella fetta di torta la mangerei proprio ha un aspetto magnifico!!brava baci imma
uhhh questa è proprio una coccola viziosa...chissà vhe bontà
troppo buona questa tortina!!! la mia preferita!! un bacione e buon weekend
bellissima questa torta al cioccolato:-)
Annamaria
Non resisto davanti ad una torta di cioccolato , buona !!
complimenti un bel gateaux al cioccolato d amangiare in un solo boccone
uau! il cioccolato, con lo zucchero a velo che ti sporca il naso quando addenti la fetta di torta...uno spettacolo!!!
che bello che e questo dolce e poi ha tanto cioccolato dentro . Questo fa propio per me. Mi piace il modo come hai decorato il dolce :)
grazie!
ciao
laura
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