Ecco il piatto preferito dai miei bimbi, soprattutto se come contorno ci sono le patatine fritte! Un secondo veloce veloce ed economico, come diceva anche Clamilla perchè comprare gli hamburger già fatti che costano di più e non sai cosa c'è dentro? Meglio prendere direttamente il macinato, magari in offerta e ...
Hamburger con spezie e olive
Difficoltà: facile
Hamburger con spezie e oliveDifficoltà: facile
Tempo: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone: 400 gr circa di macinato misto di suino e bovino, 15 olive verdi denocciolate, sale, pepe, 2 cucchiaini di erba cipollina, 1 cucchiaino di maggiornana, 1 pizzico di peperoncino, 1 pizzico di noce moscata.
Preparazione: In una ciotola amalgate la carne con le spezie e le olive sgocciolate e tagliate a rondelle. Suddividete la carne in 4 porzioni e formate gli hamburger aiutandovi con un apposito stampo, con lo schiaccia patate foderato di carta da forno o semplicemente fromando delle polpette cercando di compattare bene la carne. Cuocete in padella antiaderente con un filo d'olio rigirando con attenzione.
3 commenti:
che buono il hamburger brava !
non amiamo molto gli hamburger, ma fatti così in casa forse sono decisamente meglio!!
bacioni
che buone, anch'io le faccio spesso le hamburgers!!!! mi trovo benissimo! baci
Posta un commento