Ogni tanto vengo assalita da una voglia irrefrenabile di cioccolato e allora...
Muffin al cioccolato e granella di noccioleDifficoltà: media
Tempo: 40 minuti
Cottura: in forno a 180° per 20-25 minuti
Ingredienti per 12-16 muffin: 250 gr di farina 00, 1/2 bustina di lievito, 2 cucchiai di cacao in polvere, 150 gr di zucchero, 100 gr di granella di nocciole, 250 ml di latte, 80 ml di olio di semi di girasole, 1 uovo, 1 bustina di vanilina, 1 pizzico di sale.
Preparazione: Scaldare il forno. Mettere tutti gli ingredienti secchi in una ciotola . In un altro recipiente mettere il latte, l'olio e l'uovo sbattuto. Unire i liquidi agli ingredienti secchi e mescolare rapidamente, amalgamando bene il tutto. Riempite con il composto i pirottini di carta per 3/4. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20-25 minuti, fate la prova stecchino.
Se li volete ancora più golosi decorateli con una ganache al cioccolato fatta con 125 gr di cioccolato fondente, 100 ml di panna fresca. Portate a bollore la panna e versatela sul cioccolato freddo, grattugiato. Mescolate fino a quando il cioccolato è completamente sciolto e si è formata la crema.
26 commenti:
Che muffin favoloso.. tutto cioccolatoso!! baci
sono delle piccole bomboniere!!!
Questi piaceranno tanto al mio cucciolone.
che bontà, mi incuriosiscono, vorrei provare, chissà. ciao!
che muffin golosi!!!e che belli!!
per me almeno due grazie!:))
baci
a dir poco spettacolari...bravissima!
sono bellissimi! complimenti!
che spettacolo , baci!
in questo periodo ho una voglia tremenda di muffin,e dopo aver visto questi ....ne devo mangiare assolutamente uno!!!!sono troppo invitanti!!
ma sono stupendi!! e cioccolatosissimi!! bravissima davvero!
che buoni e che belli, golosissimi!!! un bacione
bellissimi Laura, brava!!!!
tesoro questi muffin saranno di una goduria unica ma sopratutto sono bellissimi!!!bacioni imma
Hai scelto benissimo perché sono veramente cioccolatosi...e io li posso solo vedere ma mangiarli deve essere una delizia.
La crema agiunta sopra, l'hai fatta raffreddare un pochino o l'hai messa subito nella sac à poche?
Bacioni!!
che belli e golosi questi. mi haoi fatto venire voglia di cioccolato pure :)
Ma che belli!!!
Dove li trovi quelle decorazioni?
Non potendone mangiare uno, mi consolo con un cioccolatino va là!!!
Bacio
Che splendore, questi muffins! Bravissima, cara Laura!
... e allora ce li dobbiamo ammirare senza poterli mangiare..
Bellissimi i muffins, molto raffinati!
Passavo di qui e sono rimasta paralizzata a leccarmi baffi davanti questa foto bellissima!
Ottimi i muffin... poi così cioccollatosi!!!
a chi lo dici che vieni assalita dalla voglia di cioccolato...
io oggi ne mangerei un camion!!!!
bellissimi i tuoi muffins con quelle decorazioni poi....
gnam!!!
Brava Laura..bacioni!!
Laura, Laura, io adoro le tue ricette veloci e geniali!
Come mi hai suggerito tu, ho passato il testimone del racconto a Lo (galline 2nd life) xchè Geillis all'ultimo momento non ha più potuto.
A presto
Anna
Un tripudio di cioccolato!!
bacioni
Questi muffins sono proprio bellissimi..e poi noi adoriamo il cioccolato..complimenti!..baci
santo cielo come ti capisco per questa voglia incontrollabile...poi con queste piccole opere d'arti golose! :)
Dimmi con dei muffin così chi non è assalito da una voglia irrefrenabile di cioccolata????
mmmmhhhhhh....che buoni!!!
Questi me li segno..e li provo!!!
Grazias....besitos
grazie carissime! provatene uno, è davvero strafogato al cioccolato! l'umore va su in un battibaleno!
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