Dopo tanti dolci, qualcosa di salato! Ecco un'altra padellata, questa ha i sapori dell'autunno dentro. Sono un pò affezionata alla padellata, perchè è un piatto veloce da fare (soprattutto quando si torna tardi dal lavoro e ci sono 2 piccole bocche da sfamare che acclamano la pappa!), facile, ci metti un pò di tutto quello che trovi in frigo, riesce sempre e i bambini la mangiano volentieri!
Padellata autunnale
Difficoltà: facile
Tempo: 30 minuti
Ingredienti: 4 fettine di fesa di tacchino, 1/2 porro, farina q.b., 3 patate, 1 barattolino di funghetti o funghi freschi, sale, pepe, timo, prezzemolo, erba cipollina, olio extravergine di oliva.
Preparazione: Lessare velocemente le patate, pelarle e tagliarle a rondelle. Tagliare il porro a rondelle sottili e far rosolare nell'olio, aggiungere la fesa di tacchino tagliata a striscioline e infarinata, lasciar rosolare qualche minuto. Unire le rondelle di patate e il rosmarino, i funghi e le erbette (un pizzico di tutto). Aggiustare sale e pepe e cuocere per 15-20 di minuti. Servire caldo con crostini di pane.
18 commenti:
Ottima!!!!! Mi sembra che tu abbia dimenticato la terza bocca.......e Riccardo dove cena? Scherzo, sono bravi però Anna e Matteo mangiare piatti così importanti. Complimenti!!!!!!!
Un bel piatto unico a scaldarci ..brava , baci !!
ciao Marisa, la terza bocca c'è eccome, ma sono 2 i piccoli uccellini che reclamano la pappa a gran voce e guai se ritardo 2 minuti! Effettivamente Anna e Matteo mangiano di tutto ma di questo piatto tolgono i funghi!!!
grazie Mary!
ciao
dev'essere buonissima!!! tengo in considerazione questa ricetta per domani sera! un bacione!
laura bella,questa padellata e'favolosa!!!
un piatto unico bellissimo che raccoglie davvero tutti i sapori dell'autunno!!!
grazie! :)
un bel secondo ricco....se ti interessa sul blog di cucina c'è la possibilità di scaricare il pdf con una parte dei primi piatti che sono sul mio blog...un modo per averli tutti a portata di mano...se sei interessato a scaricare clicca qui
http://blogdicucina.blogspot.com/2008/11/dei-primi-piattiunici.html
un bacio:-)
Annamaria
che bella la tua padellata...da copiare! e compliemnti per i premi...ti posso invitare al mio meme? mi sarebbe di grand eaiuto per la mia tesi ogni partecipazione ti aspetto :)
tesora, posso premiare anche te con il premio che tu stessa hai creato???? passa da me!
sarà davvero gustossissimo!!baciotti imma
Ciao poi passi da me che cè un premio che ti aspetta, baci !
Anche a me piacciono le padellate, risolvono facilmente una cena improvvisa!
Ho finalmente pubblicato la raccolta "Un piatto per gli amici":
http://cindystarblog.blogspot.com/2008/11/raccolta-un-piatto-per-gli-amici.html
Grazie ancora per la partecipazione!
Bacio e buon w.e.,
Ci.
saporosa e veloce ciao
Bella bella..mi piace questa padellata!Hai avuto un'idea deliziosa! :)
Buon inizio settimana!
Ti ho assegnato un premio!!
Bacioni!!!
sembra buona :) yummy
Semplice e buona!
Hai da ritirare un premio
http://agendadinico.blogspot.com/2008/11/premio-dolcezza.html
Ciao e buona giornata!
Nicoleta
Grazie! grazie mary, kristel e nicoletta per i premi, sono onoratissima!
grazie a tutte per le vostre belle parole!
baci!
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