venerdì 31 ottobre 2008

cioccolatini cuor di marzapane

Dopo aver fatto la torta mostruosa per halloween mi sono ritrovata una rimanenza di cioccolato e marzapane, allora... cosa farne?....Cioccolatini! Cioccolatini cuor di marzapane


Difficoltà: Facile
Tempo: 50 minuti


Ingredienti per 30 cioccolatini: 250 gr di cioccolato fondente, 1/2 panetto di marzapane (circa 120 gr).

Preparazione: fondere il cioccolato a bagnomaria, spennelare bene l'interno degli stampini per cioccolatini (meglio se di silicone) in modo da ricoprirli con uno strato di cioccolato che servirà per formare il guscio dei vs cioccolatini. Un'altro modo per fare questa operazione è versare il cioccolato negli stampini fino a riempirli completamente; capovolgere gli stampini facendo cadere più cioccolato possibile in una scodella.
Appena il cioccolato sarà un po’ rappreso passate una spatola sul bordo degli stampini per togliere il cioccolato in eccesso e lasciare solidificare completamente il cioccolato in luogo fresco o in frigo per 10 minuti. Nel frattempo preparate tante palline di marzapane quanti sono i cioccolatini che intendete fare, questo sarà il ripieno dei cioccolatini.
Prendete gli stampini, schiacciate una pallina di marzapane in ogni formina. Riempite bene tutti gli stampini con il cioccolato fuso rimasto. Lasciate rapprendere un pò il cioccolato e passate la spatola per togliere il cioccolato in eccesso. Lasciate riposare in frigo almeno 20 minuti (meglio anche un pò di più).
Quindi capovolgete gli stampini e schiacciate leggermente per far uscire i vs cioccolatini. E' una bellissima e buonissima idea regalo, magari confezionati con una bella scatolina.
Questa ricetta partecipa alla raccolta di Bicece

14 commenti:

Bicece ha detto...

Grande Laura!!!! grazie mille!!!

manu e silvia ha detto...

Noi adoriamo il marzapane ed il ciocolato, sicchè con questi cioccolatini non potresti farci un regalo più gradito!!
Sono davvero semplici da realizzare, e molto belli!!
un bacione!
PS: questi se ne vanno alla festa con tua figlia, o rimangono a casa per la mamma????

Mary ha detto...

deliziosi gli cioccolatini al cuoricino , adoro il marzapane , brava, un bacione!!

Micaela ha detto...

che carini!! hanno un aspetto troppo goloso questi cioccolatini!!! sono perfetti anche da regalare!!! un bacione e buon halloween!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

che delizia e sai che bonta!!baci lauretta

princicci ha detto...

sono fantastici......claudia

Snooky doodle ha detto...

mamma che goduria. :) sono bellisimi . adoro il marzapane :)

Lo ha detto...

sono davvero molto molto carini!

Mammazan ha detto...

questi cioccolatini sono una meraviglia, ma non riesco mai a trovare il marzanape.
Se mi dai una dritta te ne sarò molto grata..
Ciao
Grazia

Mirtilla ha detto...

questi cioccolattini sono dei veri piccoli capolavori!!!

i dolci di laura ha detto...

grazie a tutte!i cioccolatini sono la mia passione, ma devo farne pochi altrimenti me li mangio tutti! cmq sono una bellissima idea regalo!

Ross ha detto...

Mamma mia che meraviglia! Bravissima Laura!

amica Michi! ha detto...

Buoni Buoni Buoni.... e già tutti sbaffati!!!!

i dolci di laura ha detto...

grazie! bacioni