![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXfcsg9qC9cwA2oj3Px17bKmx9tIf0sSTb34plsgogfWDQ9LhUyejbTM6x8jIMAY6gzliC0yfyGWRGn3_zP9bN7OEaQ0gocs1E4U2TJZqtCdxyNpGIkiHVezyL12X0OP5noPkfumCjfbo4/s400/cakezucchine.jpg)
Cake alle zucchine
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-mGr5-wrSunfdzhJgchIy5E2ZRB_fyFOCwOlDiKySanf7MEYjb0OXjsnjeo0w44bVOO9w9ir2VOaveFa8g0SAXdERnICk1JjlWPrRThwoFvD6KBS1sTMb5n3S03iY-AZt2QKsa1lbAsMm/s400/cakezucchine2.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj8ajYh9nUZURoaw3XxpsQWez3x-yQPekxJI9iyV0U9NXrPOHWz790Y0lF7wET9asVvIUspROE6Euf323vJvixiVrSr3_8HE5kL0G5kE9O2myydP1zaRU-M-qgpV2p5K5j8SzPInZNDDJM/s400/cakezucchine1.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2gbQXQUa9wjSz1PLTTc2iTQhmQIwXd1xLGsu5DIZhexZ3A5qWcM7DBcZvOC0yIyX8y8QzRFR8vJXhp9BYt_jy-o1zrWMEQcoMXofQdnSNclF_IuaGMBCosdeddMp5tkzGJ3Ckltb4_xBd/s400/farfalle15.jpg)
Bavarese con meringhe & fragole
Ingredienti: 200 gr di biscotti secchi, 100 gr di burro, 800 gr di fragole, 20 meringhe medio-piccole, 250 gr di yogurt muller alla vaniglia, 400 ml di panna fresca da montare zuccherata, 3 fogli di gelatina.
Preparazione: passate nel mixer i biscotti, una volta ridotti in polvere amalgamateli con il burro fuso e ditribuite sulla base della tortiera, compattando bene. Pulite e tagliate tutte le fragole a fettina, riponetele in una ciotola con un cucchiaio di zucchero e qualche goccia di limone.
Scaldate 3 cucchiai di panna su un pentolino e scioglietevi la gelatina precedentemente ammollata in acqua e ben strizzata. Semimontate la panna, unite lo yogurt, aggiungete la gelatina sciolta e amlagamate il tutto. Quindi unite le meringhe sbriciolate e mescolate bene.
Componete la torta con uno strato di panna sopra la base di biscotto, seguito da uno strato di fragole, poi un altro di panna, uno di fragole e terminate con la panna. Livellate e riponete in frigo per qualche ora. Decorate con fragole e meringhe a piacere.