venerdì 26 febbraio 2010

torta arcobaleno

Oggi piove, finirà mai questo inverno? Si dice però, che dopo la pioggia arriva sempre l'arcobaleno, ebbene io posso dire che nella mia cucina c'è un arcobaleno, grazie alla ricetta di Lady Cocca! E' un dolce semplicissimo, ma per i bimbi sembra più una piccola magia!
Torta Arcobaleno

Ingredienti: 3 uova, 150 gr di zucchero, 200 gr di farina 00, 100 ml di olio di semi, 80 ml di acqua o latte, 2 cucchiaini di lievito per dolci, 1 bustina di vanilina, coloranti alimentari, cacao in polvere.
Preparazione: Scaldare il forno a 180°C. Montare gli albumi a neve, a parte montate i tuorli lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa e chiara. Aggiungete l'olio e mescolate fino al suo assorbimento, poi l'acqua o il latte, la farina e il lievito, amalgamate bene il tutto, quindi incorporate delicatamente gli albumi.
Dividete l'impasto in 4 parti uguali e coloratele con i coloranti alimentari (per la parte marrone utilizzate il cacao amaro in polvere). Imburrate ed infarinate una tortiera da 24 cm di diametro e distribuite l'impasto nella tortiera versando 2 cucchiai di crema colorata al centro, lasciate che si sparga un attimino e proprio al centro del primo impasto versate con delicatezza 2 cucchiai di un altro colore, attendete che si sparga un pochino e di nuovo, sempre al centro utilizzate il prossimo colore e così via, fino a terminare tutti gli impasti colorati. L'impasto si distribuirà da solo nella tortiera in maniera da sembrare una specie di bersaglio.
Maneggiate la tortiera con precauzione, in modo da non modificare la distribuzione degli impasti.
Cuocete il dolce in forno preriscaldato per 30-35 min., lasciate raffreddare e servite!
Penso proprio che proverò questa torta con diverse varianti di colore e magari con una bella glassa al cioccolato, così da far pensare a prima vista in una normale torta al cioccolato, ma tagliando le fette ci sarà la sorpresa!
Questa torta può essere realizzata anche con la ricetta della torta allo yogurt e poi colorata con colori alimentari seguendo questo procedimento!

28 commenti:

Pasquy ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Pasquy ha detto...

Ciao Laura... questa torta è troppo carina :) bella colorata!!!! sei stata proprio brava :) ps: scusa se ho eliminato il post ma avevo sbagliato a scrivere

Graziella e Imma Sotgiu ha detto...

è bellissima di grande effetto
complimenti
ciao imma

paolo ha detto...

tecnicolor!! bellissima

Claudia ha detto...

Fa proprio un super effetto!! Ma sei stata bravissima!!! :-) buon fine settimana

Federica ha detto...

che bella!! devo farla...è sempre in lista d'attesa!! bravissima!!

manuela e silvia ha detto...

Questa torta ci incanta sempre per i sui colori!!
un bacione

Mary ha detto...

troppo forte questa torta bella!

Laura ha detto...

Che bella torta arcobaleno!!!!
ti è venuta benissimo ;)

Luciana ha detto...

Ma come sei brava!!! Mette tanta allegria...bravissima...un bacio Luciana
http://daldolcealsalato.myblog.it/

Fabiana ha detto...

è una torta da festa di compleanno.... come dire "arcobalenosa"!!!!!! complimenti

Damiana ha detto...

E' interessante il modo in cui si ottiene l'arcobaleno.E' una torta bellissima che mette tanta allegria.i miei figli sono un pò grandicelli,ma mi divertirò afarla per i miei nipoti!!

Geillis ha detto...

Avevo già visto questa torta coloratissima da Lidia, e mi era piaciuta moltissimo, devo assolutamente provare a farla!!!

Vicky ha detto...

Splendida!!!!!

Lady Cocca ha detto...

BELLISSIMAAAAAAAA...l'hai fatta anche tu!!!
E' uno spettacolo per grandi e piccini....troppo buona e bella!!!
baci baci

michela ha detto...

da quando l'ho vista anche io l'ho già fatta 3 volte..i bimbi la adorano.

Italians Do Eat Better ha detto...

Bellissima questa torta! Veramente originale. Buon fine settimana

Vale ha detto...

ma dai!!!! che bella questa torta! sembra davvero un'arcobaleno! sei stata bravissima! un bacio
Vale

cris ha detto...

ma che carina! io faccio spesso feste per bambini e mi hai dato un otimma idea!grazie :)

Fimère ha detto...

ils sont magnifiques ces marbrures
parfait
bonne soirée

minnie ha detto...

E' da parecchio che voglio preparare questa torta per le mie nipotine.
Ti rubo l'idea della glassa al cioccolato per fare una sorpresa :)

aleste ha detto...

Ultrasensazionale e ultra-originale.Questa è proprio bella!
Complimenti!
Ciao!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

wow laura questa l'avevo adocchiaat anch'io in realta l'ho gia preparata ma era una zebra cake questa invece eè spettacolare con tutti questi colori mette subito allegria!!bacioni imma

piccolacuoca ha detto...

la adoroooooooooooo!! *________*

satsuki010 ha detto...

Wow, favolosa \*O*/! E mi piace tantissimo la scelta dei colori utilizzati :D! Soprattutto perchè adoro il cioccolato ^_^!
Ciao ^_^
Giuliana

Italians Do Eat Better ha detto...

Se passi nel mio blog c'è un premio per te. Buona serata :-)

Deliziando ha detto...

Fooorte! Veramente d'effetto. Complimenti! Sei stata davvero brava,

sara ha detto...

ciao questa torta veramente ha un originale.. ed è questo...
http://www.google.it/imgres?imgurl=http://www.cookaround.com/yabbse1/foto/data/920/medium/tortaarcobaleno.jpg&imgrefurl=http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php%3Ft%3D80384&h=375&w=500&sz=146&tbnid=GCYFvyhSvAOIyM:&tbnh=98&tbnw=130&prev=/images%3Fq%3Dtorta%2Barcobaleno&usg=__S4ca1KIeBdamjelxck6ON4fFUz8=&ei=OuIDTIfTO-ajOOC-7dYE&sa=X&oi=image_result&resnum=4&ct=image&ved=0CCIQ9QEwAw


ciao a tutti e buon appetito!!!