mercoledì 3 febbraio 2010

ciambella marmorizzata

Oggi è una di quelle giornate in cui mi sembra di camminare a 1 metro dal suolo, non perchè sia una giornata speciale, ne perchè sia successo qualcosa di importante, sono semplicemente felice. Felice perchè va tutto bene, perchè i miei bimbi stanno bene e sono sereni, felice perchè, anche se fa freddo, c'è un bel sole che scioglie l'ultima neve, ricordo delle ghiacciate dei giorni scorsi. Felice per il mio cavvallino testardo che mi aspetta sempre in attesa di qualche mela...
Ecco un dolce goloso giusto per completare la giornata in meglio!

Ciambella marmorizzata
Ingredienti: 500 gr di farina 00, 4 uova, 200 gr di zucchero, 1 bichiere di olio di semi, 1 bicchiere di acqua o latte, 1 bustina di lievito, 1 bustina di vanilina, 3 cucchiai di cacao amaro in polvere, 6 cucchiaini di nutella.
Preparazione: Sbattere bene le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti con lo sbattitore elettrico. Unire la vanilina, l'olio, l'acqua o il latte (io acqua) e mescolare. Aggiungere la farina e il lievito. Mescolare bene fino ad ottenere un composto cremoso. Versare 2/3 del composto su uno stampo per ciambella imburrato e infarinato. Mescolare il rimanente impasto con il cacao amaro e versare nello stampo. Aggiungere dei mucchietti di nutella sull'impasto, aiutandosi con 2 cucchiaini. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti circa.
Oppure, come faccio io, cuocere 1 ora con il fornetto da campagna (solito procedimento: fornello medio, fuoco medio per 5 minuti, e poi abbassare un pò la fiamma fino al termine della cottura).
Quindi polverate con zucchero a velo o servite con glassa al cioccolato!

21 commenti:

Federica ha detto...

mamma mia che alto, soffice...goloso!!! mmm..sarà già finito!!!
segno anche questo!

Laura ha detto...

Che bella ciambella golosa...buonissima!!
Ciao, Laura ;)

BARBARA ha detto...

Bellissima l'idea di aggiungere dei mucchietti di nutella alla ciambella marmorizzata...una bella novità!

Simo ha detto...

Che delizia, questa è la classica torta che vorrei per colazione!

fiorix ha detto...

Ciao sono felice di sentirti così allegra..che bello!!!e poi con questa ciambella l' ottimo umore se non c' è l hai ti viene..perchè è buonissima..a me non vengono mai così alte!!!un bacione

marifra79 ha detto...

...e sono anch'io contenta per te!Grande Laura!!!!La tua felicità è contagiosa, finalmente sento qualcuno felice
UN ABBRACCIO
ps.che buona la tortaaaaa

Ely ha detto...

wowwwwww ma che meraviglia ti è venuta!!!! con tutta quella nutellaaaaaaaaa! buona! baci Ely

Ylenia ha detto...

Ciao Laura...lo sai che sono giorni che ho voglia di una ciambellona?
Ecco ora dopo che ho visto la tua mi sa tanto che mi ci dovrò mettere, non posso più resistere :-((
Bacioneee

Mary ha detto...

wow che bella e che soffice !

Edi ha detto...

...le gioie più semplici sono le migliori.. e che ciambella!!!! mmmm

Ylenia ha detto...

Ciao, vorrei invitarti a fare un salto nel mio blog per renderti partecipe di un'allegra "manifestazione" tra foodblogger che vorremmo organizzare!
Ci farebbe molto piacere anche conoscere la tua opinione!
Ti aspetto...un abbraccio
Ylenia
http://cioccolarte.blogspot.com/

-debby- ha detto...

Che buona, per colazione è l'ideale! poi con la nutella... super!:)

raffy ha detto...

wow...lo adoro!!!! pazzesca!!

michela ha detto...

Bello!!
direi che le dosi son più o meno quelle che uso io nel fornetto..
vengono così buone ed alte!!!
mi segno anche questa..
la farò senz'altro..
^.^

Lo ha detto...

che bella questa tua ciambellona soffice e che bella questa tua gioia serena :)

Lady Cocca ha detto...

Bellissima....è soffice ed altissima, uno spettacolo!!
Bravaaaaaaaa

dolci a ...gogo!!! ha detto...

laura è una meraviglia questa ciambella cosi bella da vedersi e golosissima conla nutella wow si torna tutti bimbi felici:-)baci imma

Vale ha detto...

le torte marmorizzate, non so perchè, mi attraggono sempre tantissimo... sarà il contrasto di colori e di sapori, sarà che sono dolci semplici e sofficiose... insomma, che dire? questa è bellissima, me la immagino con il caffè per la prima colazione!

Pasquy ha detto...

mmm troppo golosa...e che bello spettacolo quel cioccolato colante!!!! voglio subito una mega fetta :)

Saveurs et Gourmandises ha detto...

Très réussi et très beau. Bravo!!

Luciana ha detto...

Che buona questa ciambella da colazione!!! Ed è anche bella alta...ma allora dillo che mi vuoi proprio tentare ;)...complimenti a presto