Arriva ora di cena e nel frigo ci sono le solite fettine di pollo...penso "urge cambiamento" e così le fettine diventano involtini gustosi!!! Magia della creatività in cucina!!!!
Preparazione: battere leggermente le fettine di pollo con il batticarne. Quindi stendere su ognuna una fettina di formaggio e una di prosciutto. Arrotolare ogni fettina e fermarla con uno stecchino in modo che non si apra. In una padella capiente sciogliere il burro e adagiare gli involtini, far rosolare bene per un paio di minuti e quindi sfumare con il vino. A questo punto aggiungere il brodo e continuare la cottura per 10-15 minuti, aggiungendo la salvia e aggiustando sale e pepe q.b (io di Tec-Al). Quando saranno cotti servire con zucchine trifolate.
8 commenti:
Ottimi direi ...gli involtini sono deliziosi...!!
Adoro gli involtini e adoro il pollo...che altro dire??
Ciao Laura :) Mangio spesso il pollo e adoro gli involtini, i tuoi devono essere a dir poco gustosi! Complimenti e un bacione, buona settimana! :) :**
Semplice e sicuramente gustosa! :-) Buona settimana
molto invitanti! Complimenti...
Brava hai impreziosito il pollo che di per se, rimen sempre un po' ostico in casa mia!
Ciao Laura!!
Pensa che stasera mi è venuta in mente una ricetta molto simile per smaltire del prosciutto crudo :-)))
Un bacione!
LaGio'
Ciao Laura se gradisci partecipare ai nostri contest, ti aspettiamo sul nostro blog. Buona giornata!
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