sabato 25 dicembre 2010

tartufini al rum

E' gia' il 25! Il tempo è volato, perso nei mille preparativi e nella preparazione del pranzo, ma ho ancora 2 minutini per lasciarvi un regalino e ...
augurarvi di cuore un sereno e felice Natale!
Tartufini al rum

Ingredienti per 30 tartufini: 300 gr di cioccolato fondente, 10 biscotti tipo oro saiwa, 2 cucchiai di zucchero, 50 ml di panna fresca, 30 gr di burro, 2 tuorli, 1 cucchiaino di rum, 2 cucchiai di caffè solubile, cacao in polvere q. b.

Preparazione: Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Unire il burro, i tuorli, lo zucchero, la panna, il rum e il caffè solubile, amalgamare bene e unire i biscotti sbriciolati finemente, mescolare.
Lasciar riposare in frigo un paio d'ore. quindi formare delle palline e passarle nella polvere di cacao.

P.S.: sono un golosissimo regalo, io li ho confezionati in scatoline che ho realizzato con il feltro (quelle della foto)

10 commenti:

Elle ha detto...

Deliziosi sia i tartufi che le scatoline!!!! Un bacione & buone feste!

Cranberry ha detto...

Che carini!E le scatoline sono davvero belle,un 'ottima idea per confezionare i cioccolatini^^
Ti rinnovi gli auguri di Buone feste

Mary ha detto...

belli le scatoline ottime i tartufi!

Gina ha detto...

Ciao Laura auguri anche a te e grazie per i tartufi

Silvia ha detto...

Una bellissima ricetta da regalare o per arricchire la tavolata imbandita dell'ultimo dell'anno!! Intanto BUONE FESTE!!

Aria ha detto...

Che buoni Laura, sai che anche io li faccio così? mi hai fatto venire voglia di farli! tanti cari auguroni a te e alla tua famiglia!

moleskine ha detto...

buon natale anche a te Laura e complimenti per i tartufini adoro realizzare dei regalini come questo tuo!baci

Gegè ha detto...

Che belli...sono veramnete molto buoni....io ho provato ad aggiungere il cocco alla fine e non è stata una cattiva idea...:)
BUONE FESTE :)

Alessandra Inzerillo ha detto...

Auguri di un anno sereno, in salute e ricco di valori. Da me Ale.

Alice ha detto...

sicuramente sono buonissimi...e la scatoline sono troppo carucce *___* complimenti!