Si avvicina il Natale ed è tempo di fare le prove generali per i piccoli doni golosi da regalare a parenti e amici. Ecco una soluzione perfetta al profumo di cioccolato, caffè e cardamomo...
Tartufini al caffè & cardamomo
Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente, 150 ml di panna fresca liquida, 25 gr di burro, 1 cucchiaino di caffè solubile, 1 cucchiaino scarso di cardamomo in polvere, cacao in polvere q.b.
Preparazione: Spezzettare il cioccolato e metterlo in una ciotola. In un pentolino scaldare la panna, sciogliervi il burro. Quando arriva a ebollizione, spegnere e unire caffè e cardamomo, mescolare e versare sul cioccolato. Mescolare bene il tutto fino a completo scioglimento del cioccolato. Lasciar riposare 2-3 ore in frigo. Quando è ben sodo formare delle palline aiutandosi con un cucchiaino e passarle nella polvere di cacao. Conservare al fresco.
16 commenti:
in questo momento ci vorrebbero proprio delle piccole delizie così :-)
Deliziosoi questi bocconcini; una splendida idea regalo. Mi incuriosisce molto l'utilizzo del cardamomo, spezia che non conosco tanto.
Ma che belli Laura..e che buoni!!..ho giusto del Cardamomo che non ho mai provato..dici che sarebbe ora??...
Ciao Morena
che prelibati tartufini...bravissima... posso uno??
che golosita! e poi caffe e cardamomo sara buonissimo :)
Golosi, uno tira l'altro,complimenti!!!
Non ho mai provato a farli ma questa tua ricetta mi stuzzica.
Ciao e buona settimana.
Laura sono bellissimi e da regalare chissà che figurone!!! Anche io non ho mai utilizzato il cardamomo, questa è l'occasione buona!! A presto!!!
Molto carini!!! poi con il tocco di cardamomo sembrano proprio sfiziosissimi! Farai un figurone se li regali :)
che deliziosi che sono...perfetti da regalare...sto organizzando lo swap natalizio...mi farebbe piacere la tua partecipazione....entra nel mio blog e troverai il logo...cliccandolo ti porterà nel post dello swap....leggilo...magari ti unirai a noi:-) un bacione
Annamaria
adoro i tartufi e poi laura con il cardamomo e caffe...da svenimento!!!!questi li segno per natale saranno super apprezzati!!baci imma
Sono ideali per le imminenti feste!!!!
Brava!!!!!
Un bacione!!!!
E si hai ragione...dobbiamo già iniziare a pensare al Natale...e questi trtufini sono il modo miglioreeeeeeeeeeeee
ciaoooo
Bellissimi! E poi il cardamomo mi piace moltissimo!
ciao
Alessandra
PS
Prima volta qui, poi torno con calma, tante belle ricettine... quella torta sotto poi!
Uno tira l'altro!
adoro caffè e cardamomo assieme! questi li finirei in u batti-baleno!
complimenti!
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