sabato 7 maggio 2011

panna cotta al limone

Ecco qualcosa di semplicemente buono come le mamme di tutto il mondo...
AUGURI A TUTTE LE MAMME!

Panna cotta al limone

Ingredienti: 500 ml di panna fresca, 80 gr di zucchero, la scorza di 1 limone, 1/2 bacca di vaniglia, 3 fogli di gelatina, marmellata di limone.

Preparazione: Ammollare la gelatina in acqua fredda per 10 minuti. Scaldare per 15 minuti la panna su un pentolino con lo zucchero, la vaniglia e la scorza di limone. Togliere la vaniglia. Scolare la gelatina, strizzarla, aggiungerla alla panna e mescolare fino a scioglimento. 
Versare negli stampini e lasciar riposare in frigo per almeno 3 ore. Sformare la panna cotta e servire con 2 cucchiai di marmellata scaldata velocemente su un pentolino (io quella di limoni di Denota).


Per  ottenere facilmente questa panna cotta dalla forma perfetta ho utilizzato lo stampo  Amelie in silicone. 

9 commenti:

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao, che delicato e agrumato questo dolcino. Leggero, sfizioso e fresco.
baci baci

Le ricette dell'Amore Vero ha detto...

davvero deliziosa questa panna cotta: io amo i limoni ed il tipo di dolce, quindi la proverò sicuramente! baci!

Titti ha detto...

Deliziosa! Amo la marmellata di limoni e la panna cotta!!! Baci, Titti

raffy ha detto...

il mio dolce preferitooooooooooooooo!!! con il limone...devo provarla assolutamente!!!

Angela ha detto...

Buonissimo !!!! Mai provata col limone, devo rimediare. Buona festa della mamma e buona domenica così deliziosamente agrumata ^_^

Simo ha detto...

Che dolce meraviglioso...adoro gli agrumi!
Auguri per la festa della mamma!

pamelina ha detto...

ciao!!bellissima ricetta...che fame:)
bellissimo anche il blog...MI ISCRIVO!!!perchè non passi a trovarmi?

Donatella ha detto...

Bellissima idea la panna cotta al limone, il mese scorso ho fatto la marmellata di limoni e la tua ricetta mi stuzzica assai. Bravissima

dorotea ha detto...

ciao cara scopro adesso il tuo blog,cosa dire ...stupendo.
ti seguo e se ti va passa a trovarmi.baci dorris