martedì 3 maggio 2011

torta al rabarbaro & arancia

Oltre al profumo delle baguette appena sfornate e del pain au chocolat dalla costa azzura mi sono portata dietro anche qualche radice di rabarbaro e ho deciso di utilizzarlo per realizzare questo dolce...
 Torta al rabarbaro & arancia

Ingredienti: 300 gr di farina, 1 bustina di leivito, 80 gr di olio di semi,. 200 gr di zucchero, il succo (circa 120 ml) e la scorza di un arancia , 1 bustina di vanilina, 3 uova, 200 gr di rabarbaro, zucchero a velo.
Preparazione: sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenenre una crema chiara e spumosa. Unire l'olio a filo e amamlgamare bene. Quindi aggiungere poco per volta vanilina, scorza e succo di arancia, farina, lievito e amalgamare bene il tutto. Distribuire il composto su una tortiera (diametro 24 cm), cospargere di rabarbaro tagliato a striscie sottili e infornare in forno preriscaldato a 170° per 50 minuti circa. lasciar raffreddare e spolverare con zucchero a velo.
Per questa torta ho usato uno stampo cuore della Guardini
Vi lascio anche qualche scatto della Provenza e dell'acquario di Monaco...















13 commenti:

marisa ha detto...

Meraviglioso tutto......Torta, paesaggio, e pesci. Grazie laura per la condivisione!!!!!!

Butterfly Creations RC ha detto...

Ciao!Le foto sono bellissime!Dalla prima all'ultima!T seguo..passa dal mio blog,mi farebbe piacere!Ciao ELE

Francesca ha detto...

Veramente deliziosa!!!

raffy ha detto...

una torta strepitosa...delle foto meravigliose...

Valentina ha detto...

Che belle foto Laura!!! E deve essere molto buona la torta, ma non conosco il rabarbaro!! Ciauu

luna ha detto...

che belle foto! E la ricetta, poi, dev'essere fantastica! Peccato che non saprei dove reperire il rabarbaro... uffa!!! :) Ciao ciao

Vale ha detto...

ma che foto meravigliose!!! quanto mi piacerebbe saper fare foto così! però penso di riuscire a riprodurre la torta deliziosa di cui hai postato la ricetta, per cui la salvo subito tra i preferiti! ;)

Titti ha detto...

E questa torta?! Una meraviglia!!!!!!!! bellissime anche le foto dei paesaggi e dei pesciolotti :)
Bacioniiiii!

Sognando Dolcezze ha detto...

Si, sono d'accordo con le altre tutto meraviglioso... Bravissima

titty ha detto...

Che bei posti! che belle foto! che bel blog! ok ti seguo ; ))

elenuccia ha detto...

Io adoro il rabarbaro ma qua non si riesce a trovare :(
Che bella torta e che belle foto...che voglia di andare in vacanza mi hai fatto venire.

anna maria ha detto...

ma sono posti incantevoli!! e' il mio sogno poter andare in Provenza nel periodo della fioritura della lavanda..
anna maria

Pippi ha detto...

che foto bellissime..da fare invidia..