martedì 31 maggio 2011

semifreddo alle ciliegie candite

Per prendere gli ospiti per la gola con un dessert semplice, veloce e goloso vi propongo di provare questo...

Semifreddo alle ciliegie candite

Ingredienti per 8 persone: 500 ml di panna fresca, zucchero q.b., 1 vasetto di ciliegie candite o amarene sciroppate, 4 cucchiai di marmellata di ciliegie o amarene, 10 meringhe piccole, qualche foglia di menta per decorare.

Preparazione: Semimontare la panna con lo zucchero, non dovete montarla del tutto altrimenti vi risulterà difficile amalgamare tutti gli ingredienti e ottenere uno stampo perfetto!

Unire le ciliegie candite, la marmellata e le meringhe sbriciolate. Amalgamare bene e distribuire il composto in una tortiera in silicone (diametro 24 cm). Riporre in congelatore per almeno 3 ore. Quindi sformare, tagliare a fette e servire con ciliegie candite e foglie di menta.

Io ho utilizzato lo stampo Guardini fettexfette formegolose in silicone, il risultato giudicatelo voi ...
con questa ricetta partecipo al contest di zampette in pasta

23 commenti:

nana ha detto...

mmh deve essere una goduria...con il caldo di questi giorni sarebbe l'ideale...me la copio.
complimenti per il blog

raffy ha detto...

ma che delizia è?! spaziale... complimentiiiiiiii

francy ha detto...

in effetti sono bellissime...ma il merito e' anche tuo!!!!

Donatella ha detto...

Sono bellissime, brava

Titti ha detto...

Che meraviglia! Mi viene l'acquolina in bocca solo a guardarlo!!!!Bravissima!!! baci grandi, Titti

Morena ha detto...

Mamma mia!!!..Laura questo semifreddo è favoloso e le porzioni perfette fatte con lo stampo che ho anch'io sono stupende..siamo proprio all'inizio della stagione delle ciliegie...Ottima idea!!

Puffin ha detto...

mamma mia che bontà!!! bellissima l'idea di utilizzare quello stampo!!! baci

Aria ha detto...

grazie per questa ricetta strepitosa e immagino buonissima! è proprio bello da vedere, complimenti!

I VIAGGI DEL GOLOSO ha detto...

Una vera tentazione complimenti ...
Un saluto dai viaggiatori golosi ...

Lory B. ha detto...

Bellissima e molto golosa!!!!
Grazie per l'idea!!!!!!!!
Un bacione!!!!!!

Stef@ ha detto...

che aspetto magnifico.. con questo caldo lo mangerei tutto!!
bacio
Stefu
y

Federica ha detto...

irresistibile!!!!!!!!!!!!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

bello buono e golosamente invitante laura...una fetta è mia deciso!!Baci,Imma

°Ge° ha detto...

Molto molto belle queste fettine "fredde" e scommetto che sono anche buonissime!

Valentina ha detto...

E li prendi per la gola si gli ospiti!!! Ora ci stanno tanto i dolci freddi come il tuo, buonisimo. E poi mi piace anche lo stampo a fette, mi piace proprio la Guardini come marca, infatti mi comprerò anche tutti gli altri stampi loro. ciao Laura e buona serata

Eli e Vero... in cucina! ha detto...

Che meraviglia......

Simo ha detto...

ma che spettacolo di dolce!!!!!!!!!!
Complimenti!!!!

Erica ha detto...

deve esser delizioso!! ^_^

Alda e Mariella ha detto...

Favoloso questo semifreddo, deve essere veramente molto buono, complimenti!
Un abbraccio e buon 2 giugno!

Roxy ha detto...

Una vera tentzione questo golosissimo semifreddo!!! Buon we

NIGHTFAIRY ha detto...

Meraviglioso!

Tortino al cioccolato ha detto...

ma ke meraviglia!!! ottimo dessert in questi giorni caldi!!

LAURA ha detto...

Complimenti!!!!
Ottimo semifreddo!!!
Grazie ancora!!!