venerdì 28 maggio 2010

torta di mele e lemon curd

Quando una semplice ricetta incontra un ingrediente speciale accade che ....
Torta di mele & lemon curd

Ingredienti: 1 vasetto di yogurt alla vaniglia, 3 vasetti di farina, 2 vasetti di zucchero, 3/4 di vasetto di olio di semi, 3 uova, 2 mele, scorza di un limone, 1 bustina di lievito, 150 gr di lemon curd.


Preparazione: utilizzate il vasetto di yogurt come misurino. Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara, unite lo yogurt, la scorza di limone e l'olio. Amalgamate bene e unite la farina e il lievito. Quindi unite all'impasto le mele sbucciate e tagliate a dadini piccoli. Distribuite il composto su una tortiera imburrata e infarinata. Lasciate cadere qua e là nell'impasto il lemon curd a cucchiaiate. Infornate a 180° per 50 minuti circa, fate la prova stecchino.





10 commenti:

Nel cuore dei sapori ha detto...

Chissà che bella esaltazione di gusti questa torta di mele servita con la lemon curd! Ottima idea ,complimenti!

Nena ha detto...

mmhh deve essere buonissimo mista di mele e lemon curd, bravissima:)

Golosina ha detto...

Sembra davvero buona!!!Complimenti!!!

piccolacuoca ha detto...

splendida!!!

Snooky doodle ha detto...

bellissima :)

UnaZebrApois ha detto...

questa torta dev'essere profumatissima!!!La tua idea mi piace un sacco!!!Mi sa che domani porterò questa torta in tavola!!!

Roberta ha detto...

ma deve essere davvero buona! prima o poi lo devo assaggiare sto lemon curd!! ^_^

Lo ha detto...

mamma mia ma quanto deve essere buona...il lemon curd...è meraviglioso e messo qui...sarà il massimo

Alessandra ha detto...

In questo blog, c'è ogni ben di Dio!!! Grazie per essere passata dal mio blog e per la tua partecipazione al mio giveaway!!!! Ti copierò un po' di ricettine che mi sembrano buonissimeeee!!!

Anna ha detto...

mmm che delizia!! complimenti!! bello il tuo blog!!Ciao Anna