martedì 4 maggio 2010

coppa alle fragole

Le prime fragole sono una bella tentazione, impossibile resistere. Che ne dite di metterle in coppa? Coppa alle fragole

Ingredienti per 4 coppe: 1 vaschetta di fragole, 2 cucchiai di zucchero, il succo di 1/2 limone, 2 uova, 250 gr di mascarpone, 100 gr di zucchero, 1 cucchiaino di rum.

Preparazione: Lavare le fragole e tagliarle a pezzetti, metterle in una ciotola a macerare con il succo di limone e 2 cucchiai di zucchero. Quindi sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il rum e il mascarpone e amalgamare bene il tutto. Montare gli albumi a neve e unirli delicatamente mescolando dall'alto al basso con una spatola. Dividere le fragole sul fondo delle coppe e distribuirvi sopra la crema di mascarpone. Conservare in frigo fino al momento di servire e decorare con qualche fragola.
Partecipo al bel giveway di zucchero & sale

20 commenti:

Cris ha detto...

wow ma sembra di essere a san valentino!!troppo romantica (e buonissima)!!

Giuky ha detto...

ma sono veramente bellissime!;)sembriamo a s. valentino!:)

Cris ha detto...

ritorno per ringraziarti della partecipazione al giveway!in bocca al lupo!:)

Nel cuore dei sapori ha detto...

Che goduria! vorrei essere una di quelle meravigliose fragole per affondare dentro quella squisita crema, gnammi!

Soribel ha detto...

buonissimaaaaaaaaaaaaa!!!
da leccarsi i baffi!!!!!!

raffy ha detto...

wow...che coppa golosa!!! la vogliooooo!!! bravissima, è deliziosa, e la presentazione è stupenda!

Federica ha detto...

FA VO LO SA!!!! aspettami che arrivo!!!

Simo ha detto...

Innanzitutto complimenti per la splendida e accattivante foto...e poi per la golosità di questa coppa che si mangia con gli occhi!!!!!

BARBARA ha detto...

Questi bicchierini mi fanno impazzire...sono la fine del mondo!

dauly ha detto...

le fragole nei dolci al cucchiaio sono irresistibili, solo i colori sono una tentazione!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

tesoro oltre ad essere strabuone queste coppe sono bellissiem da vedersi le adoro!!!!!!!troppo golose,baci imma

Alessandra ha detto...

che bell'aspetto che hanno queste coppe, complimenti!

Micaela ha detto...

Laura sono stupende queste coppe... bellissimi anche i cuoricini rossi che hai usato come decorazione.

marifra79 ha detto...

Wow!Fantastiche ...bravissima
Un abbraccio

Lo ha detto...

ma che belle coppe golose e colorate...quanta allegria nel servirle :)

UnaZebrApois ha detto...

bella la coppa più bello (e buono) il contenuto!!!Altro che coppa malù...qui mi ci ficco di più!!!

Roberta ha detto...

che meraviglia laura...proprio una coppa golosa!! e che belle foto!

Betty ha detto...

golosissima questa coppa! complimenti!

manuela e silvia ha detto...

Che golosa e primaverile questa coppa!! dolcissima e bellissima!
bacioni

Irina ha detto...

Ciao! Hai un bel blog e tantissimi buonissimi dolci! Ti invito a fare la raccolta di questa primavera:
http://irinadavydova.blogspot.com/2011/02/tutti-raccogliere-le-fragole.html