Volevo preparare una torta all'ananas e cocco, ma sul più bello mi sono accorta di non avere l'ananas! Quindi ho variato la ricetta in corso d'opera, ecco cosa ne è venuto fuori ...
Torta al cioccolato & cocco
Ingredienti: 4 uova, 200 ml di panna fresca, 1 bustina di lievito, 1 cucchiaino di rum (facoltativo), 350 gr di zucchero, 250 gr di farina 00, 175 gr di scaglie di cocco disidratato, qualche cucchiaio di cacao zuccherato in polvere, 150 gr di gocce o pezzetti di cioccolato fondente.
Ingredienti: 4 uova, 200 ml di panna fresca, 1 bustina di lievito, 1 cucchiaino di rum (facoltativo), 350 gr di zucchero, 250 gr di farina 00, 175 gr di scaglie di cocco disidratato, qualche cucchiaio di cacao zuccherato in polvere, 150 gr di gocce o pezzetti di cioccolato fondente.
Preparazione: sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara (almeno 10 minuti), unire il cocco e il rum. Quindi aggiungere la panna, mescolare e unire farina e lievito. Amalgamare bene il tutto. Distribuire metà dell'impasto su una tortiera foderata con carta da forno, cospargere di gocce di cioccolato e distribuirvi sopra il restante impasto. Infornare e cuocere a 180° per 50 minuti, fate la prova stecchino. Quindi lasciar raffreddare e spolverare con cacao in polvere. 
20 commenti:
ma che buona!Non importa se doveva essere ananas e cocco...all'ananas non dispiacerà se gli preferisco il cioccolato...soprattutto in questo fresco Maggio inoltrato!
Laura questa torta è divina!!! la segno! baci!
Mhh,che splendida torta, complimenti!
favolosa!!!!!!1111111
tesò ultimamente un dolce piu goloso dell'altro questo è veramente un sogno,mi piace troppo!!!!!buonissima,baci imma
ohhhhh bava alla bocca!!!!io adoro sia il cocco che il cioccolato!!!
mia suocera la prepara facendola diventare torta tutto cioccolato, quindi scura con il cocco essiccato dentro!!! è super profumata! soffice e buonissima!!
lei usa il cioccolato fondente cuorenero e viene una bontà!!!
proverò a fare anche la tua versione!!
baciii
davvero invitante spero non ti dispiace se ti copio la ricetta, idem per il rotolo.
Grazie
bella questa ricetta , prendo nota ...adoro i dolci col cocco|
Troppo golosa questa torta!!!!!!!!!!!!Un abbraccio cara!
mmhhh che buona, davvero complimenti!! :)
ma è uno spettacolo...questa è da provare assolutamente! una vera delizia!!!
Ciao! goloso il tuo abbinamento!!
cocco e cioccolato..fresco e perfetto in ogni sembianza!
baci baci
Il cocco col cioccolato è uno degli abbinamenti che mi fanno impazzire (vedi Bounty...slurp!)..
Complimenti, sarà squisitissima!
Ciao! Quanto tempo! Scommetto che questa torta è più buona di quella con l'ananas che volevi fare! L'aspetto è divino e ... sicuramente invitante! Un abbraccio e a presto!
quanto mi piace questa tortina!
cocco e cioccolato sono i miei gusti prefriti per il gelato, messi anche in una torta rendono strabene...da copiare!
meglio il cioccolato dell'ananas!!!
Golosa ...come piace a me ...cocco e cioccolato!!!
ciao!
che delizia anche questa!! te ke ciopio tt e le metto nel mio book!! Brava!!
ciao laura!!
ho scoperto oggi il tuo blog...stupendooo!!adoro cocco e cioccolato insieme!!dev'essere buonisssssimaaaaaaaaaa!!!bravissima davvero
ciao ciao da Valentina di ominipasticcini.blogspot.com
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