Dopo il panettone non poteva mancare il .... pandoro! Anche se il Natale è passato è un delitto non poter mangiare il pandoro Denota tutto l'anno, perciò presentatelo in questa versione golosa...perfetta anche per San Valentino (come mi ha suggerito qualche amica foodblogger)
Cuore di Pandoro al cioccolato
Ingredienti: 1 pandoro Denota, zucchero a velo q.b., 250 gr di cioccolato fondente, 200 ml di panna fresca da montare, 2-3 cucchiaio di liquore all'arancia, cacao in polvere.
Preparazione: Tagliare il pandoro a fette orizzontali spesse 1-2 cm, ritagliare dei cuori (o altre forme) con l'aiuto dei coppapasta Guardini.
Bagnare appena i cuori di pandoro con il liquore all'arancia, spolverare con zucchero a velo e scaldare per un paio di minuti su una padella antiaderente.
A parte preparare la farcia sciogliendo il cioccolato a bagnomaria, lasciandolo intiepidire e amalgamandolo delicatamente con la panna montata.
Sopra un vassoio disporre metà dei cuori di pandoro nei coppapasta versarci sopra un paio di cucchiai di farcia al cioccolato e ricoprire con i restanti cuori di pandoro, schiacciate appena con lo stantuffo dei coppapasta per compattare bene, ricoprite con la pellicola trasparente per mantenere soffice il pandoro e riponete in frigo per un paio d'ore. Quindi togliete i cuori dai coppapasta con l'aiuto degli appositi stantuffi. Servite con una spolverata di cacao in polvere e ciuffetti di panna montata.
30 commenti:
Oh Laura, che meravigliaaaaa, un'idea romantica anche per San Vallentino!bravissima!
Bellissima presentazione, golosissima ricetta!
grazie sei stata brava mi piace....ti inserisco subito e in bocca al lupo baci maria
bellissimo!
Oh mio Dio che splendida idea questa!
noooooooooo ma sono un amore!!!!!!!!!baci!
bellissima idea!!!!!
meravigliosamente goloso!!! ;)
delizioso laura!!! io ho ancora il panettone da postare che ho fatto il 27 dicembre!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
bellissimi questi cuoricini.. gran bella idea per san valentino
bellissima la tua presentazione!!
la foto è stupenda !
Mi vien voglia di provare
E' strepitoso questo dolcetto. Con tutto quel morbido cioccolato dentro non posso proprio resistere alla tentazione di affondarci dentro il cucchiaino...
Bravissima Laura!! Bella l'idea del cuore con il pandoro!
ciao Laura, complimenti per questo dolce che divorerei subito.
Mi piace molto anche il tuo blog e da oggi ti seguo.
a presto
sabina
Wow che delizia questo dolce!! Foto splendida :)
Che bello e che buono (sicuramente!)... :Q_
Che bella presentazione,è divino!Ciao
Bellissima idea!!! Molto romantica e.. golosa!!!
Un bacione!!!
grazie Laura! già pubblicato anche sull wall Denota, ma perchè aspettare San Valentino? viene voglia di provare subito!!! http://www.facebook.com/Denotailtuogusto
complimenti Laura,che meraviglioso cuore dolcissimo,la foto rende alla perfezzione la sua squsitezza ciao :)
mmm... che gola! brava e in più di riciclo!
bella ricetta! complimenti, anche per il blog. ciao!
fantasticooo un assaggino
Che bell'idea :) da provare subito!! ti ho scoperto sul blog di Filippa. Ma sei di Venezia? Anch'io :))
Si si decisamente da mangiare tutto l'anno!!!!
questo piccolo cuore è davvero una delizia e fa nascere tenerezza...che bello!
Fantastici questi cuoricini, Complimenti per il blog
bellissima idea questi cuoricini complimenti!!! io ho fatto qlks di simile ma ho fatto un unico dolce col pandoro intero c'è sul mio blog!!!
Ti è venuta d'incanto!!
Bella fuori e soffice dentro.
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