venerdì 28 agosto 2009

chocolate cake

Avevo del cioccolato fondente che incontravo ogni volta che aprivo la dispensa! Cosa farne? ...semplice... una torta al cioccolato... Chocolate Cake


Difficoltà: facile
Tempo: 1 ora
Cottura: 45 minuti in forno a 170°


Ingredienti: 300 gr di cioccolato fondente, 250 gr di burro, 100 gr di mandorle macinate finemente o farina di mandorle, 150 gr di farina, 5 uova, 100 gr di zucchero, 1 bustina di lievito. Ingredienti per la guarnizione: 125 gr di cioccolato fondente, 100 ml di panna fresca.

Preparazione: In un pentolino sciogliere il burro con il cioccolato. In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero fino a farle diventare bianche e spumose (10 minuti). Unire la farina, le mandorle ridotte in polvere e il lievito. Mescolare bene e aggiungere il cioccolato e il burro fusi. Amalgamare il tutto e versare in una tortiera imburrata e infarinata (diametro 26 cm). Infornare a 170° per 45 minuti, fare la prova stecchino.
Una volta cotta, lasciar raffreddare la torta, toglierla dallo stampo e guarnirla con cioccolato sciolto in un pentolino con la panna.

17 commenti:

Morena ha detto...

e che c'è di meglio di una torta al cioccolato....non si sbaglia mai!!!

Buonissimi anche i bauletti qui sotto!!!slurp.....dovrò venirti a trovare!!!

i dolci di laura ha detto...

ciao carissima, ti aspetto, così magari mi insegni qualche tuo trucchetto in cucina!

Federica ha detto...

mmm...una fetta la prenderei volentieri!!

fiorix ha detto...

che buone che sono le torte al chocolate..semplici e golose..e poi con la copertura ancora più buona!

Manuela ha detto...

Tentatrice, ho annotato tutto, la proverò per il pranzo di Domenica!! Buon fine settimana Manuela.

Pasquy ha detto...

cioccolatosoooooooo.... che bonmtà!!!! brava laura....Pasquy

Vale ha detto...

...e quel cioccolato sciolto sopra? Golosissima!!!!

Mary ha detto...

Che bontà questa chocolare cake!

katty ha detto...

meravigliosa !!!! baci e buon fine settimana!!!

princicci ha detto...

che delizia .....con la torta al cioccolato il risultato è sempre garantito1!!!!!un bacio claudia

Snooky doodle ha detto...

che bella torta ! golosissima:)

lenny ha detto...

Mi sono persa nei tuoi meravigliosi dolci: adoro i dolci al cucchiaio e le tue preparazioni così golose e varie sono una gran tentazione :))

NIGHTFAIRY ha detto...

Una degna fine..eheh..golosissima!

Susina strega del tè ha detto...

E come direbbe qualcuno, What Else????? ^__^
hai fatto benone, altro che!!!!

Claudia ha detto...

Hai fatto bene.. guarda che torta favolosa che t'è venuta!! me ne daresti una fetta? bacioni.. e buon inizio settimana :-)))

Morena ha detto...

Ti prendo in parola e la prima volta che vengo a Vicenza ti faccio sapere...
ciao ciao!

i dolci di laura ha detto...

ti aspetto! baci