venerdì 19 giugno 2009

quadrotti cioccolato & pere

Ecco una torta preparata per la festa della scuola elementare di Anna.
Quadrotti cioccolato & pere
Difficoltà: facile
Tempo: 1 ora
Cottura: 40 minuti in forno 175°
Ingredienti per 18-20 porzioni: 1 kg di pere mature, succo di 1 limone, 375 gr di burro, 375 gr di zucchero, 1 pizzico di sale, 1/2 fiala di rum, 6 uova, 375 gr di farina, 1 bustina di lievito, 60 gr di cacao in polvere, 120 ml di latte
Preparazione: Scaldate il forno. Pelare le pere, dividerle in fettine e irrorarle con succo di limone.
Amalgamare insieme il burro ammorbidito con lo zucchero, il sale e il rum fino ad ottenere una crema liscia. Incorporarvi un uovo alla volta amalgamando bene. Unite poco per volta, farina, lievito, cacao e latte. Mescolate bene.
Distribuite l'impasto su una placca da forno (quelle in dotazione con il forno) rivestita di carta da forno, livellate e ricoprite con le fettine di pera.
Infornate a 175° per 40 minuti circa, fate la prova stecchino. Lasciate raffreddare, spolverate con zucchero a velo e tagliate a quadrotti.

19 commenti:

Ely ha detto...

mamma mia che buono!!! mamma mia che fame!!!!! baci Ely

Chiara ha detto...

che delizia!!!!
ma quanto sei brava!!!!!!!!!!!
devo provarla al più presto!!
baci

michela ha detto...

Da sbavamento multiplo su video e tastiera.
ciao
buon we.

marsettina ha detto...

wowww

ilcucchiaiodoro ha detto...

questi quadrotti sono davvero "bestiali"

minnie ha detto...

Pere e cioccolato è un abbinamento che mi piace sempre!!!!!

Lisa ha detto...

cioccolato e pere, hai trovato il mio punto debole!!!!!

Pasquy ha detto...

belli e gustosi!!!! complimenti per i quadrotti Pasquy

pizzicotto77 ha detto...

che simpatici quadrotti, devono essere buonissimi. un bacione e buon week end

Federica ha detto...

Una vera tentazione!!!

Claudia ha detto...

Ah che bontà.. cioccolato e pera!!!! bacioni

Mary ha detto...

che delizia , le pere si sposono bene con il cioccolato!

stefi ha detto...

Mamma mia sembra che siano morbidissimi!!!!!! che buoni!!!!!

Lady Cocca ha detto...

E' buonissima...cioccolato e pera è un connubio perfetto!!
Anche io la faccio spesso!!
ciaooo buon fine settimana

Mina ha detto...

chissà che buona, ti copio la ricetta!!!!
Brava

katty ha detto...

cioccolato e pere mmmmm che bontà!!! bacioni e buona notte!!

emamama ha detto...

che voglia di addentarne un pezzo...
bravissima!!!!!!baci

NIGHTFAIRY ha detto...

Uffa..alle mie feste non ci sono mai state queste torte sublimi!Bravissima!Buon weekend!

manu e silvia ha detto...

Ciao! ma che fortunati i bambini di questa festa...dei quadrotti davero irresistibili! poi si sa che il cioccolato con le pere...
bacioni