mercoledì 17 ottobre 2012

Insalata Gustosa

Una pausa pranzo al volo senza rinunciare a gusto e linea...
Ingredienti per 2 persone: 100 gr di insalatina mista (lattughino verde, rucola, spinacino), 2 carote, 50 gr di ricotta salata, 3 manciate di noci spezzettate, 2 manciate di pomodorini, 140 gr di tonno bianco in scatola Denota, 2 manciate di biscotti alle erbette Denota, olio extravergine di oliva, sale e pepe. 
Preparazione: lavate l'insalata, tagliate le carote a listine aiutandovi con un pelapatate, scottate i pomodorini tagliati a metà velocemente in una padella, grattugiate grossolanamente la ricotta salata, scolate il tonno e rompetelo a pezzetti. 

Quindi in una ciotola mettete l'insalatina, il tonno, le noci, le carote, i pomodorini, le scaglie di ricotta e condite. Servite accompagnando con i biscottini alle erbette Denota.

8 commenti:

Francesca ha detto...

Che intrigrante questa insalata!!!

frollaecioccolato ha detto...

Ricetta gustosa e leggera giusto per una pausa pranzo... a presto Laura Giovanna

SQUISITO ha detto...

adoro le insalatone e questa è davvero gustosa!
baci

Lory ha detto...

Questa insalata mi mette tanta allegria... :o)

Dolci a gogo ha detto...

Una bellissima insalata tesoro davvero appetitosa e saporita!!bacioni,Imma

Arianna ha detto...

Mi sembra proprio una delizia!
Ingredienti ben calibrati.
p.s. Sono stata anch'io ieri pom. in Fiera a Vicenza x visitare gli ateliers di Abilmente - manualità creativa...px appuntamento a marzo 2013 x cake design.
Ciao.

Profumi di Pasticci ha detto...

che bella insalata..gustosissima!!
grazie
ciao ciao
anna

Lo ha detto...

l'insalata è davvero un'ottima idea per mangiare bene e fresco anche quando si ha poco tempo :)