Nuovo esperimento in cucina, nuovi abbinamenti e una profumatissima golosa scoperta...
Ingredienti: 300 gr di farina, 3 uova, 400 gr di zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 60 gr di olio di semi, 1 banana grande matura, 250 ml di yogurt bianco, 1 bustina di vanilina, 1 fialetta di aroma alla mandorla, 1 pizzico di sale.
Ingredienti per la farcitura: 100 gr di zucchero, 100 gr di mandorle tritate finemente, 1 cucchiaino di cannella in polvere.
Preparazione: preriscaldare il forno a 180°. Montare gli albumi a neve con 100 gr di zucchero. A parte mescolare i tuorli con il restante zucchero. Unire olio, yogurt, banana schiacciata, sale, vanilina, aroma alla mandorla, farina e lievito e amalgamare bene il tutto. Unire gli albumi e amalgamare delicatamente con una spatola. Preparare la farcitura mescolando mandorle tritate, zucchero e cannella.
Versare metà dell'impasto su una tortiera (24 cm di diametro) foderata con carta da forno, spolverare con 3/4 della farcitura di mandorle, versare il resto dell'impato, spolverare con la restante farcitura di mandorle. Infornare a 180° per 65 minuti circa, fate la prova stecchino, infilatelo nella torta se quando lo togliete risulta asciutto la torta è cotta.
(nella foto Alexa e Cadeau)
24 commenti:
DELIZIOSA, MI PIACCIONO LE TORTE ALLE MANDORLE.
BUONA SERATA
bella e buona questa torta alle mandorle! anch'io vorrei comprare i nastrini per decorare le mie ricettine! baci! :-D
Caspita che bella la torta!! Splendida Alexa e Cadeau! Un abbraccio
Una torta alle mandorle è sempre garanzia di bontà,ma con quella farcitura così ricca,penso che questa sia divina!!Interessante l'uso della banana nell'impasto ...proverò!!
UN abbraccio!!
P.s complimenti alle vincitrici!!
buonissima torta e tanti complimenti alle vincitrici!! :)
che bontà!! complimenti alle vincitrici, baci
che bella torta, sembra davvero buonissima:)
è favolosa ! le mandorle nei dolci mi piacciono sempre
Niente male e davvero golosa questa torta ... un saluto dai viaggiatori golosi ...
adoro le torte con la frutta secca!! questa deve essere squisita
la segno subito, deve essere deliziosa!!!
La segno pure io perchè le mandorle sono una delizia che ADOROOOO!!!! bellissima presentazione, come sempre... bacione!
Le torte con le mandorle non mi stancano MAI! Non so resistere al loro sapore delicato ma allo stesso tempo coinvolgente... Gnam che buona!
Una torta davvero semplice ma buonissima. Quelle che preferisco io!! :)
HAnno già detto tutto le atre ,oltre che bella a vedersi sicuramente buona.
Ma che buona questa torta...
Adoro le mandorle. Questa e' la torta x me.
Complimenti
Che buona questa torta...poi con quella crosticina croccante....
Mi sembra di sentirne il profumo, che delizia!!!
che buone le mandorle!e che buona la torta!:)complimenti!!:)
Molto ghiotta questa torta, complimenti per il blog hai delle ricette molto invitanti, sei davvero brava....buona domenica!
Sul mio blog c'è una sopresina per te !
buona settimana
http://profumodicosebuone.blogspot.com/2011/04/versatile-blogger.html
io adoro tutto quello che contiene mandorle... buona questa torta!!
Ciao, piacere di conoscerti! Sono entrata per caso nel tuo blog e scopro un posticino bellissimo, pieno di ricette deliziose!!
Complimenti!! Per questa torta alle mandorle e per la foto a cavallo ^_^
Se ti va di passare da me, mi farebbe piacere, fra l'altro ho un candy in corso: un modo come un altro per conoscersi meglio...
http://pentoleeallegria.blogspot.com/2011/04/siete-invitati-al-blog-candy-di.html
Un abbraccio,
Franci
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