mercoledì 23 marzo 2011

salame al cioccolato

Ecco un dolce che si può tenere sempre di scorta per gli amici più golosi...
Salame al cioccolato

Ingredienti:  2 uova, 120 gr di burro, 300 gr di biscotti secchi, 100 gr di cioccolato fondente, 100 gr di cacao amaro in polvere, 2 cucchiaini di marsala, 130 gr di zucchero.

Preparazione: Sbriciolare finemente i biscotti con il mixer. Fondere il cioccolato a bagnomaria con il burro. Unire cacao, marsala, uova e zucchero e mescolare bene il tutto. Unire i biscotti, amalgamare bene e versare su un foglio di carta stagnola, avvolgere il tutto creando un salame. Riporre in frigo a solidificare per almeno 2-3 ore. Oppure, se avete fretta, in congelatore per 30 minuti (ma poi ricordate che non potete ricongelarlo).
Spolverare con zucchero a velo e servire tagliato a fette.
Il salame di cioccolato può essere congelato e conservato in frigo per avere sempre qualcosa di goloso pronto per gli ospiti.
Anche questa è una foto scattata in giro per Vicenza, è la mia preferita perchè mi ricorda un libro "The Secret Garden" uno dei miei preferiti.

18 commenti:

raffy ha detto...

mamma mia che meraviglia Laura, troppo goloso... lo adoro!!! complimenti...

La cucina di Irina ha detto...

Bello!!! E buono, lo confermo, ho fatto pure io un paio di volte.

Irina

marifra79 ha detto...

E' vero, anche a me viene da pensare a secret garden!Mi piacerebbe troppo visitare Vicenza, dev'essere bella!
Il salame al ciccolato non l'ho mai fatto, è di un buono!! Un abbraccio Laura

Lory B. ha detto...

Meraviglioso Dolce!!!!!!!
Vicenza è stupenda..una città incantevole!!!
Un bacione!!!!!

Cranberry ha detto...

Un grande classico!:D io lo faccio spesso ed è sempre buonissimo!^_^

Le ricette dell'Amore Vero ha detto...

eheheh sembra vero! me lo magno tutto iooooooooooo!

ichigo ha detto...

ne voglio un pezzettino!brava!

Mary ha detto...

un classico che non tramonta mai!

luna ha detto...

buonissimo!!! Sai che l'ho pubblicato da poco anch'io? Il tuo sembra molto goloso :))

luna ha detto...

buonissimo!!! Sai che l'ho pubblicato da poco anch'io? Il tuo sembra molto goloso :))

Passiflora ha detto...

mitico salame di cioccolato! credo sia stato il primo dolce che ho preparato.. alle elementari, per la festa della mamma, tutti insieme a sbriciolar biscotti e impastare con burro zucchero e cacao!

Imbini Pasticcini ha detto...

ciao complimenti x questa magnifica ricetta (amo il salame di cioccolato=) e x il tuo bellissimo blog!!
da oggi ti seguirò con interesse mi sono aggiunta hai tuoi lettori fissi!!=)
se hai voglia venire un saltellino da me ne sarei felicissima!!=)
a presto buon pomeriggio vale

Alda e Mariella ha detto...

Che buono che è, ti è riuscito benissimo, complimenti!
Alda e Mariella

NIGHTFAIRY ha detto...

Meraviglioso, il dolce della mia infanzia! :)

Vale ha detto...

Ciao, ho un regalino per te, passa a trovarmi!
Buona giornata :)

Butterfly Creations ha detto...

Complimentoni!!Ottimo fa venir l'acquolina in bocca!:P Bravissima!Passa dal mio blog mi farebbe piacere :) Ciao ELe

lerocherhotel ha detto...

Che foto deliziose! Vero, questo dolce è sempre perfetto!

ale ha detto...

Laura sul mio blog c'e un regalino per te, se ti fa piacere..un bacio