Continua la mia voglia di colore anche in tavola ecco un primo saporito ...
Pennette gustose
Ingredienti per 4 persone: 350 gr di pasta tipo pennette, 3 zucchine medie, 1 peperone grande, 100 gr di formaggio feta, olio, porro, sale e pepe.
Preparazione: Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Lavare la vedura e tagliare peperone e zucchine a pezzetti piccoli. In una pentola a parte preparare un soffritto con il porro e aggiungere le zucchine e i peperoni, aggiustare sale e pepe e aggiungere 3 cucchiai di acqua, mettere il coperchio e lasciar cuocere a fuoco moderato per 10-15 minuti mescolando di tanto in tanto. Tagliare il formaggio a dadini. Scolare la pasta e condirla con le verdure appena cotte e il formaggio feta. Questa pasta si può gustare sia calda che fredda.
Pennette gustose Ingredienti per 4 persone: 350 gr di pasta tipo pennette, 3 zucchine medie, 1 peperone grande, 100 gr di formaggio feta, olio, porro, sale e pepe.
Preparazione: Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Lavare la vedura e tagliare peperone e zucchine a pezzetti piccoli. In una pentola a parte preparare un soffritto con il porro e aggiungere le zucchine e i peperoni, aggiustare sale e pepe e aggiungere 3 cucchiai di acqua, mettere il coperchio e lasciar cuocere a fuoco moderato per 10-15 minuti mescolando di tanto in tanto. Tagliare il formaggio a dadini. Scolare la pasta e condirla con le verdure appena cotte e il formaggio feta. Questa pasta si può gustare sia calda che fredda.
9 commenti:
Che buona piatto veloce e multistagionale,meriti proprio i complimenti.
Baci
che bell piatto di pasta. che fame !!!
Davvero gustosissime!!!!!!!
Che fame! semplicissime queste penne con un condimento di verdure ed un fromaggio inusuale per queste rpeparazioni...ma ci piace!!!
un bacione
ciao carissima!! nei dolci sei imbattibile ma a quanto pare nel salato te la cavi egregiamente!! buonissimo questo primo e veloce!!
Mi piace questo piatto, adoro i primi con zucchine e formaggio, delizioso! Un bacione
Tempo fa trovai il tuo blog e lo inserii tra i preferiti. Poi l'ho perso a causa della formattazione del pc, adesso l'ho ritovato e visto che nel frattempo sono diventata blogger anch'io, mi aggiungo subito tra i tuoi sostenitori così non mi perdo più neanche una ricetta, cimplimenti,sei bravissima!
non so da dove cominciare
la pasta feta zucchine e peperoni ottima
che trionfo rosso qui sotto e la tarte...bravissima
Ciao che bella questa pasta la feta sulla pasta non è per niente male
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