Che ne dite di una coccola al doppio cioccolato per cominciare la giornata?
Ingredienti per 12 cupcake: 150 ml di panna fresca, 200 gr di cioccolato fondente, 3 uova, 100 gr di zucchero, 80 gr di farina 00, 1 cucchiaino di lievito,1 cucchiaio di cacao in polvere, nutella.
Preparazione: Scaldate la panna in un pentolino e scioglietevi il cioccolato fondente spezzettato, lasciate intiepidire. A parte sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e densa. Aggiungete il cioccolato fuso, farina, lievito, cacao e amalgamate bene. Dividere il composto riempiendo i pirottini per 3/4.
Io ho utilizzato la teglia per muffin della linea keramia di Guardini
Cuocete in forno a 180° per 15-20 minuti. Fate la prova stecchino. Lasciate raffreddare e decorate con nutella!
P.s.: questi cupcake non contengono olio o burro quindi il trucco per mantenerli soffici è cuocerli fino a quando risultano asciutti con la prova stecchino e tirarli subito fuori dal forno.
19 commenti:
E perchè no??? Sono così golosi che ne mangerei uno adesso, nonostante l'ora...sempre che sia avanzato e, chissà come mai, ho i miei dubbi... :-)
Bellissime anche le foto, complimenti!
Un bacione, GG
Ciao Laura, che meraviglia! Sono molto belli e sopratutto molto buoni, bravissima!
Io la nutella me la mangio a cucchiaiate, sicche' figurati su queste meravigliose cupcake cioccolatose! che belle!!
ma che buoni, li definirei una supercoccola!!!!!! Complimenti
che dolci stupendi!
Che meraviglia ma sopratutto che bonta' a quest'ora con un caffe' avrei gradito volentieri cara Laura....a presto giovanna
Niente burro né olio di semi?
Wow sono perfetti per iniziare la giornata un abbraccio paola
Questi sono spettacolari!
non si può altro che dire un bel si! ;)
Direi che una coccola cosi ci sta sempre bene Laura sono deliziose!!baci,Imma
Spettacolari!
cosa dire? deliziosi e sicuramente buoni!
li trovo davvero bellissimi, hanno una presentazione notevole...davvero!
In quanto al gusto non resterebbe che provarli ed innamorarsene !
Ma che belli questi cupcake..dovrai spiegarmi come fai a farli venire così bene!!nel frattempo ti auguro il buon fine settimana!
ciao ciao
grazie per la visita ,io sono tornata adesso delle ferie si ricomincia tanti bacini lili
stupenda questa ricetta,sicuramente da provare lili
adoro il cioccolato mhh! davvero gustosi, complimenti! :) se ti va, passa da me, ciaooo :)
caraa sono fantastici i tuoi cupcake me li mangio con gli occhi mmmm baci!
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