giovedì 1 settembre 2011

Mini plumcake alla vaniglia con gocce di caramello

Ecco dei mini dolcetti perfetti per la colazione o la merenda...
 Mini plumcake alla vaniglia con gocce di caramello
Ingredienti: 2 uova, 110 gr di burro ammorbidito, 230 gr di zucchero, 270 gr di farina, 1 bustina di lievito per dolci, 100 ml di latte, 1 fialetta di aroma alla vaniglia, 100 gr di gocce di caramello o cioccolato.
 Preparazione: Lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e spumoso, unire le uova e l'aroma alla vaniglia, mescolare bene. Aggiungere farina, lievito e latte e amalgamare bene il tutto. Quindi aggiungere le gocce di caramello e amalgamare. Dividere il composto negli stampini per mini plumcake riempendoli per 3/4. Io ho utilizzato lo stampo in silicone di Guardini per mini plumcake.
Cuocere a 180° per 20 minuti circa, fate la prova stecchino.

Per chi me lo ha già chiesto e per chi se lo sta chiedendo le gocce di caramello sono di Nestlè ma sono un pò difficili da reperire. Quando non le trovo le sostituisco con le caramelle toffeè o mou al gusto caramello e le taglio a pezzettini piccoli piccoli. 

29 commenti:

a piedi nudi sul divano ha detto...

Davvero belli.

titty ha detto...

Adorabili questi plumcake!!! voglio provarli..devo comprare lo stampo. Mi piace l'ingrediente del caramello , )

Francy ha detto...

Hanno un aspetto magnifico!

La cucina di Molly ha detto...

Ottimi questi plumcake! sembrano veramente buoni. Ciao

Ilaria ha detto...

Sono delle squisite delizie questi mini plumcake.
Non ho mai visto in commercio le gocce al caramello. Noi siamo ancora fermi a quelle al cioccolato :-)

Mary ha detto...

Favolosi!

Nani e Lolly ha detto...

Sono rimasta a bocca aperta...Sono fantasticamente troppo belli e troppo buoni!!!

°Glo83° ha detto...

ma...sono bellissimi!!! e che idea le gocce di caramello!!! ;)

dolci a ...gogo!!! ha detto...

Sono un amore questi mini plumcake una vera ghiottoneria tesoro!!bacioni,Imma

Cuochella ha detto...

Stavo giusto cazzeggiando alla ricerca di idee per la merenda dei bambini (che ancora non ho) e ho trovato questi plumcake a quanto pare deliziosi.
Ma dove le hai trovate le gocce di caramello?

Simo ha detto...

Belli perfetti e golosi...che volere di più? Complimenti per le belle foto!

lerocherhotel ha detto...

belli e deliziosamente buoni! che voglia di farli subito!!!

francy ha detto...

ehh?????ma dove trovi queste primizie????gocce di caramello!!!!wow!!!!che spettacolo!!

Vevi ha detto...

Che delizia... adoro i plumcake piccoli ;)

Vevi :)

kiki ha detto...

viene subito l'acquolina in bocca...anch'io voglio sapere dove si trovano le gocce di caramello! :)

Cinzia ha detto...

bellissimi"

Puffin ha detto...

sono favolosi!! baci

nonna papera ha detto...

che favola le gocce di caramello...splendida idea...e nei plumcake poi!

marisa ha detto...

Bellisimi e sembrano davvero buonissimi. Si ,mi domando anch'io dove trovi le gocce di caramello... Grazie .

Silvia ha detto...

oddio, dov'è che trovi le gocce di caramello? mai viste O_O

i dolci di laura ha detto...

le gocce di caramello sono un pò difficili da reperire, ma le caramelle tofèe o mou al caramello sono perfette sostitute, basta tagliarle a pzzetti piccoli.

Lo ha detto...

che delizia!!! splendidi! :)

Kiara ha detto...

Che meraviglia Laura!!!!!!

Silvia ha detto...

ohi (: grazie del commento!!

Ilaria ha detto...

Sono capitata qua per caso ... che belli i tuoi plum cake ... e anche le altre torte ... anche io ho un blog, ma solo di dolci ed è appena nato ... davvero complimenti :)

Tortino al cioccolato ha detto...

meravigliosi questi mini plumcake! da far fuori in 2 bocconi!!

fragoliva ha detto...

sono adorabili, fanno tenerezza solo a guardarli... ma questo non mi ipedirebbe di azzannarne uno ihihih
A.

Valentina ha detto...

Anch'io vada pazza per i plumcake, li faccio spesso...e anche altri dolci, come potete vedere dal mio Blog: http://cakes-and-words.blogspot.com/.
Vi aspetto numerosi!

Freetime ha detto...

ooo, che buoniiiiii!!! :)