mercoledì 16 giugno 2010

tiramisù

non servono parole per questo Tiramisù, basta il cucchiaino...
Tiramisù
Ingredienti per 4 persone: 200 gr di savoiardi, 2 uova, 250 gr di mascarpone, 90 gr di zucchero, cacao in polvere q.b.,tazzine di caffè q.b. per bagnare i savoiardi, 1 cucchiaino di rum (facoltativo).
Preparazione: Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara, unire il mascarpone e il rum e amalgamare bene. Quindi montare gli albumi a neve e aggiungerli delicatamente alla crema.
Bagnare i savoiardi nel caffè, solitamente io allungo il caffè con qualche cucchiaio di latte. Disporre un primo strato in una pirofila o in 4 coppette, quindi distribuirvi sopra metà della crema, spolverare con cacao in polvere e formare un altro strato di savoiardi, crema e cacao.
Conservare in frigo fino al momento di servire.

17 commenti:

Alessandra ha detto...

ahahah hai proprio ragione, non servono parole...mmm che languorino!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

hai ragione tesoro che vogliamo dire di piu a questo tirmaisu se nn lo voglioooooooooooo!!golosissimo il mio dolce al cucchiaio preferito!!!baci imma

MMM ha detto...

gnammm un grande classico sempre allettante =)

www.modemuffins.blogspot.com

Micaela ha detto...

Laura io lo adoro ma quest'anno purtroppo non posso mangiarlo per via delle uova crude!!! che buono però!! :-)

raffy ha detto...

che spettacolo..cremosissimo... posso un cucchiaino?! bravissima...

Claudia Varleta ha detto...

Un clásico exquisito. Muy lindo blog te felicito.
saludos
Dulcinea

Nel cuore dei sapori ha detto...

Uh com'è bello cremoso, bravissima!

Perla ha detto...

Il mio dolce preferito!
Se posso permettermi di rispondere a Micaela, io lo faccio con le uova cotte: non mi ispirano proprio quelle crude!

Federica ha detto...

già sono pronta anche per il bis!!!bravissima!!!

manuela e silvia ha detto...

Anche per noi una coppetta! morbido, goloso e dolce..cosa volere di più??
baci baci

marifra79 ha detto...

E' vero!!!! Le parole non servono si vede benissimo la bontà del tuo tiramisù!!!!!!!!!!!!!Troooppo buono
Un abbraccio

fantasia in cucina ha detto...

Non diciamo niente assaggiamo...... divino

Giuky ha detto...

che dire..un tirmaisù davvero buonissimo con un colorito stupendo!:)
bravissima!

aleste ha detto...

Secondo me questo è il dolce più buono del mondo!
Semplice a farsi e golosossimo.
mio figlio Alessandro poi ci farebbe il bagno.
Bella scelta!
Ciao e buonanotte.

aleste ha detto...

Secondo me questo è il dolce più buono del mondo!
Semplice a farsi e golosossimo.
mio figlio Alessandro poi ci farebbe il bagno.
Bella scelta!
Ciao e buonanotte.

Mely ha detto...

ehi ciaoooo! finalmente mi sono registrata e posso commentare il tuo blog delizioso!! complimenti! adoro tutte le tue opere! :D mi piace girare tra i blog di cucina, sopratutto quelli con le foto, e questo è uno dei miei preferiti!! ...quelli senza le foto li trovo noiosi eheh. anche io ho un blog, l'ho aperto proprio oggi! se ti va dagli un'occhiata, mi piacerebbe farlo crescere!come potrei fare? un bacione, buona giornata!

i dolci di laura ha detto...

mely: complimenti per il tuo nuovo blog, ma urge subito una modifica: non hai messo la possibilità di lasciarti commenti!!!!!