Amo la liquirizia e la utilizzerei ovunque, perciò l'idea di utilizzarla nella marmellata mi piace proprio ed è da provare!
Preparazione: Tritare la liquirizia e scioglierla su un pentolino nell'acqua a fiamma bassa. Nel frattempo sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili, quindi cuocerle in un pentolino con lo zucchero per circa 30-40 minuti. Quindi frullare le mele e unire il composto di liquirizia. Amalgamare bene il tutto e invasare ancora bollente, tappare i vasetti e capovolgere in modo da ottenere il sottovuoto.
Se preferite utilizzare Fruttapec, cuocete nella pentola mele, polvere di liquirizia, zucchero e Fruttapec seguendo le istruzioni e frullate il composto ottenuto prima di invasare.
Questa marmellata è perfetta da abbinare allo yogurt bianco o ad una coppa di gelato alla vaniglia, lascio a voi scoprire gli altri golosissimi abbinamenti.
5 commenti:
Io amo la liquirizia! Dev'essere favolosa, complimenti! ^____^
A presto e buon pomeriggio ... Dream Teller ^^
Complimenti,da provare,insolita ma sicuramente buona,felice domenica
Un colore insolito per una marmellata.. Ma è così bella tanto da provarla .
Grazie della ricetta.
Buon'estate!!
Inco
anche io adoro la liquirizia non avrei mai pensato a questa preparazione
L'HO fatta é buonissima!!! Le dosi perfette !!!
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