mercoledì 24 agosto 2011

tiramisù all'arancia

Con questo caldo serve proprio un dolcetto fresco e profumato come...

Tiramisù all'arancia

Ingredienti: 400 gr di pavesini, 4 uova, 500 gr di mascarpone, 150 gr di zucchero, 1/2 bicchiere di latte, 4 cucchiai di liquore all'arancia, scorza di 1 arancia.

Preparazione: Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema densa e chiara, unire 3 cucchiai di liquore all'arancia e il mascarpone e mescolare bene, quindi aggiungere delicatamente gli albumi montati a neve e amalgamare il tutto. Bagnare i pavesini velocemente nel latte con 1 cucchiaio di liquore all'arancia e comporre nei bicchieri gli strati del tiramisù alternando pavesini, crema e scorza d'arancia. 
Una variante è quella di intingere i biscotti nel succo d'arancia.

20 commenti:

Cucina che ti passa ha detto...

Wow adoro i tiramisù come questi! Bravissima!!

Caroline B. ha detto...

La presentazione è molto bella! Mi sarebbe piaciuto prendere un drink! Caro

Ombretta ha detto...

il tiramisu' con una versione nuova ! il liquore all'arancia credo ci stia benissimo! complimenti:-)

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao, un dolcino fresco, diverso e agrumato!
baci baci

crismarypink ha detto...

ottima idea! sarà una bontà ne sono sicura , complimenti!

la creatività e i suoi colori ha detto...

Da realizzare il prima possibile!

Nani e Lolly ha detto...

Deve essere proprio deliozioso! Complimenti!

°Glo83° ha detto...

che bell'idea!!! davvero goloso e fresco!!! ;)

marifra79 ha detto...

Il tiramisù mi manca!! E' davvero uno splendore! Un abbraccio

carla ha detto...

bellissima variante!!!
senti ti chiedo una cosa:ma se al posto del liquore all'arancia uso il succo?sai per i bambini...
se ti va rispondi sul mio blog cosi' vedo subito la risposta!!!
grazie bacioni

Silvia ha detto...

fresco *w* grazie del commento :3

Marco_e_Barbara ha detto...

preferisco questi tiramisù al classico,questo è davvero buono..complimenti!

Memole ha detto...

Delizioso...

Debby_st93 ha detto...

bellissima idea per un tiramisù ancora più fresco per questo caldo soffocante! bacio!

SpirEat ha detto...

Questa versione del tiramisù ancora non l'ho provata...metto in lista!

Francy ha detto...

Prediligo anch'io i tiramisù fatti con la frutta.. più light e freschi!

Aria ha detto...

meravigliosa, nei colori e nella presnetazione...chissà che buon sapore!

Sara ha detto...

decisamente qualcosa di nuovo e diverso' dalla solita versione tiramisuniana... da provare... grazie

Ilenia Salemme ha detto...

ciao sto organizzando un contest, sarei lieta di averti tra i partecipanti, potresti vincere un timer da cucina a forma di pomodoro http://ildolceloportoioblog.blogspot.com/search/label/CONTEST%20%22LA%20FRESCHEZZA%20DEL%20CIOCCOLATO%22

nana ha detto...

che ideona!non l'ho mai provato!me lo segno e intanto do una sbirciatina al tuo carinissimo blog!