venerdì 23 luglio 2010

torta al limone glassata

Eccomi, sarò un pò assente per qualche giorno causa vacanze, però vi lascio questa torta profumata e golosa al limone, presa da "la ciliegina sulla torta"!
Torta al limone glassata
Ingredienti: 4 uova, 200 gr di zucchero, 100 gr di burro fuso, 200 gr di farina, 200 gr di panna acida, scorza di 1 lime, il succo di 1/2 limone, 2 cucchiaini di lievito per dolci, 1 pizzico di sale, 200 gr di zucchero a velo, 30 gr di succo di limone, scorza di limone per decorare.

Preparazione: montare a crema le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti, unireil burro fuso freddo, la panna acida e il succo di 1/2 limone, la scorza di lime e il sale e amalgamate il tutto. Quindi unire la farina e il lievito e mescolare bene.
Distribuire il composto su una tortiera (cm 26) imburrata e infarinata e infornare a 170° per 50 minuti circa.
Una volta pronta lasciar raffreddare, nel frattempo preparare la glassa mescolando lo zucchero a velo con il succo di limone. Ricoprire la torta e decorare con scorza di limone.
Buone Vacanze a tutti!

11 commenti:

dolci a ...gogo!!! ha detto...

questa la feci anch'io laura una vera delizia e tutta quella glassa...che buona!!baci imma

Luciana ha detto...

Sembra buonisima e golosa!!!! davvero goduriosa!!!! Brava!!!! un bacio

Federica ha detto...

FA VO LO SAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!bravissima!!!buon w.e.!!

Roberta ha detto...

che buona questa torta!! io le adoro quelle al limone!! e che spettacolo la crostata che c'è qui sotto!!
sempre impeccabile, eh? :)

Geillis ha detto...

Mi sembra davvero deliziosa, immagino già il profumo di limone, mi piace moltissimo!

Golosina ha detto...

Ciao se ti va passa da me!!c'è un premio per te!!!

( parentesiculinaria ) ha detto...

Eh... Tuki = garanzia! Sento il profumo da qua! Buona vacanzina.

Betty ha detto...

deve essere davvero super golosa, che bontà! buone vacanze!

NIGHTFAIRY ha detto...

Deliziosa e fresca, adoro i dolci al limone!

lucy ha detto...

mamma mia che bontà con questa glassatura che cola, vine voglia di ripulire tutto con il dito come i bimbi piccoli!

Elisina ha detto...

questa volevamo provarla anche io e il mio amore, ma tutta quella glassa ci sembrava eccessiva.
non sa troppo di zucchero alla fine?