domenica 12 gennaio 2014

SOS Cookies

Dall'idea di Valentina, mia cognata, oggi è stata mattinata di pasticci in cucina con i bimbi! Abbiamo preparato qualche vasetto da regalare e infornato una montagna di cookies in varie versioni... ecco quella preferita dai miei bimbi: quella con le gocce di cioccolato bianco!!! Buonissimi da mangiare ma anche un pensiero dolcissimo da regalare se infilate gli ingredienti (tranne uovo e burro naturalmente) in un vaso da 1 kg) nell'ordine indicato qui sotto.
Ingredienti per un vaso da 1 kg: 250 gr di farina 00, 1 cucchiaino di lievito, 1 cucchiaino di bicarbonato, 100 gr di fiocchi di avena, 200 gr di gocce di cioccolato fondente oppure cioccolato bianco, 100 gr di zucchero di canna, 100 gr di zucchero semolato, 100 gr di nocciole o noci tritate grossolanamente. Al momento della preparazione aggiungere 1 uovo grande e 125 gr di burro morbido
Preparazione dei Cookies: versare il contenuto del vaso in una ciotola capiente, quindi aggiungere un uovo grande sbattuto e 125 gr di burro morbido. Se piace si può aromatizzare con vaniglia, scorza di limone o un cucchiaino di rum.
Amalgamare bene il composto e formare tante palline, grandi come una pallina da ping-pong, quindi disporle ben distanziate su una teglia (come quella di Guardini) foderata con carta da forno e schiacciare un pochino con le mani per dare la forma del biscotto. 
Cuocere a 180° per 12-14 minuti circa e/o fino a quando non avranno un colore ben dorato, ma il fondo del biscotto non deve essere brucciacchiato. Appena sfornati sembreranno morbidi, ma poi induriscono.
Se volete fare un regalino infilate gli ingredienti in un vaso da 1kg con chiusura ermetica e aggiungete un bigliettino con le modalità di preparazione, sarà un regalo graditissimo! Ricordate che gli ingredienti chiusi nel barattolo durano circa 3 mesi.

Fare questi biscotti è un gioco da bambini, provare per credere!!!! 

12 commenti:

Arianna Marangonzin ha detto...

Davvero strepitosi, biscotti e...bimbi.
Molto carini e bravi!

marisa ha detto...

mmmmmm Ottimi , mi presti anche i tuoi due assistenti ??? vedo che sono bravissimi a lavorare in coppia.. Ciaooooo un bacione

~ Inco ha detto...

Carini i tuoi bimbi..hanno superato la mamma.
Sono davvero perfetti.
Un bacione a tutti.
Buona serata.
Inco

Manuela e Silvia ha detto...

Un'idea davvero molto utile! perfino i bimbi sapranno pasticciare ben bene :)
sembrano ottimi e croccantini al punto giusto!
un bacione

Sara Tosato ha detto...

Che buoni!! Direi che i tuoi bimbi sono stati davvero Super!!

Memole ha detto...

Che buoni!!!

LaRicciaInCucina ha detto...

Ma che bella ricetta, Laura!!!
E che bella idea :-))) davvero carina!
Brava, brava, brava!
Un abbraccio,
LaGio'

Cristina D. ha detto...

E' un'idea molto carina quella dei cookies nel vaso. E poi ben difficilmente trovi una persona che non apprezzi i biscotti con le gocce di cioccolato

Mikroula ha detto...

Che meraviglia!!!!! Poi cucinati con i bimbi sono ancora più dolci....

Elisa Sorriso ha detto...

ciao che meraviglia il tuo blog ti ho scoperta per caso e ne sono felice se ti va vienimi a trovare sul mio blog
spicchidelgusto
a presto elisa

Valentina Mini bonbons ha detto...

che carina l'idea dell'sos cookies!! ahah e poi è un regalo simpaticissimo!!

Any ha detto...

Da provare assolutamente, anche con il cioccolato fondente!