lunedì 11 marzo 2013

Torta alle zucchine e Asiago

Per un brunch veloce o un antipasto gustoso abbinando zucchine e il formaggio prodotto proprio nel  Vicentino, l'Asiago...
 Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia, 1 confezione di panna da cucina Chef di Parmalat, sale, pepe, 100 gr di formaggio Asiago, 2 zucchine, 2 uova, rosmarino, olio di oliva extravergine.
Preparazione: Stendere la sfoglia su una teglia da forno. Tagliare le zucchine a rondelle fine e saltare velocemente in padella con un filo d'olio, sale, pepe e rosmarino.In una ciotola sbattere le uova con sale, pepe e panna da cucina. 

Amalgamare bene il tutto con l'Asiago tagliato a cubetti.  
Distribuire metà dell'impasto sulla sfoglia, quindi ricoprire con uno strato di zucchine, fare un altro strato di impasto e ricoprire con le rimanenti zucchine e qualche cubetto di formaggio Asiago. Ripiegare i bordi della sfoglia e cuocere in forno a 190° per 30 minuti circa.

22 commenti:

Emma Mon ha detto...

Una torta veloce, buonissima e anche bella, che dire... complimenti. :) Baci.

Monique ha detto...

Con le zucchine è un classico ma con l'aggiunta dell'Asiago è davvero uan grande idea! grazie<!

Chiara Setti ha detto...

Veloce ma buonissima...io vado matta per le zucchine!! :-)

Mariangela Circosta ha detto...

Le torte salate sono buone in qualsiasi momento della giornata, la tua è molto invitante!

Memole ha detto...

Sfiziosissima!!!

Elisina ha detto...

fantastica, golosa, perfetta...zucchine e asiago, accoppiata vincente!

Piovonopolpette ha detto...

Buonissima!

SQUISITO ha detto...

semplicemente deliziosa mia cara!
bacione
ps: solo per ricordati il mio nuovo contest...ricco premio in palio....un viaggio a Budapest! Ti aspetto da me...se ti va!

Aria ha detto...

ma come fai a fare tutto così bello?

L angolo della casalinga ha detto...

Mmmmm... invitantissima direi!

Cinzia ha detto...

complimenti di cuore!!!

Geillis ha detto...

MMhmmm che delizia, questa torta salata: semplice ma davvero saporito, l'Asiago dà sicuramente un tocco in più, mi piace

conunpocodizucchero Elena ha detto...

e' sempre un'ottima proposta! :-)

Zonzo Lando ha detto...

Chissà àche buona e la decorazione è bellissima :-)

Alessia Canella ha detto...

mamma che meraviglia questa torta salata e non sembra neppure difficile da realizzare

buona giornata
passa a trovarmi!
Style shouts

muffins ha detto...

Buoooona!

Mikroula ha detto...

Che dire.......e' solo mattina e mi hai fatto venire fame!!!!

Esperimentiin Cucina ha detto...

Anche la mia ultima ricetta contiene le zucchine, io le adoro ! Passa a dare un'occhiata se hai un po' di tempo :) Buona serata

CookingNaLa ha detto...

Gnamme!!! Anche io qualche settimana fa l'ho fatta simile! Che buona!

Giulia ha detto...

mmmmm *_* che fame!!
passa per un saluto fallingstar88.blogpost.it

Giulia ha detto...

Ottima questa torta!! :)
Passa nel mio blog c'è un regalino per te!
Un bacio

Erika Bisconti ha detto...

Davvero buona! Passa a dare un'occhiata anche al mio blog di cucina, magari lasciando il link del tuo!! :)))
http://reginedellacucina.blogspot.it/
Erika