Nonostante le temperature siano diminuite e il sole estivo non ci sia più, mi consolo con i caldi colori dell'autunno...il giallo delle foglie sugli alberi e il caldo marrone di quelle già secche, l'arancio delle zucche mature...
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia, 1 confezione di panna da cucina (200 ml), 2 zucchine medie, 100 gr di formaggio grattugiato, 100 gr di ricotta fresca, sale e pepe q.b., 1 uovo, 1 formaggino cremoso tipo BelPaese
Preparazione: sistemare la pasta sfoglia su una teglia da forno come quella di Guardini. In una ciotola sbattere l'uovo con sale e pepe, aggiungere panna da cucina, ricotta, formaggino, formaggio grattugiato e amalgamare bene il tutto, quindi unire le zucchine tagliate a rondelle sottili e distribuire il tutto sulla soglia.
Cuocere il forno per 20-25 minuti a 190°.
15 commenti:
Buonissima amo sia la sfoglia che le zucchine. Baci
che bella ricetta!buonissime le zucchine così come ce l'hai proposte!
baci simona
Io adoro le torte salate, poco sforzo massima resa, la versione con le zucchine è classica e sempre molto gradita, che delizia!Ciao :)
Adoro le torte salate, soprattutto quelle con le zucchine! :) Ciao Laura e buona giornata!!
E' una delle mie preferite...Squisita!!!
ottima anche come un aperitivo...adoro le torte con le zucchine
lia
ottima anche come un aperitivo...adoro le torte con le zucchine
lia
Ciao Laura!! Adoro le zucchine in tutti i modi e le torte salate mi piacciono molto quindi... proverò questa tua fantastica ricettina!
Complimenti, ha un bellissimo aspetto e sono certa che sia buonissima!!! :)
Un abbraccio :**
bellissima cara Laura..a quest'ora una fetta sarebbe di sicuro gradita.
Un bacione grande e buona giornata.
Inco
buonissima! io adoro queste torte, ci pranzerei anche tutti i giorni
MMM bellissima questa torta brava complimenti
A me una fetta, grazie :-)
Che buona!!!!! Adoro le torte salate e le zucchine quindi è un mix fantastico!!!
semplice ma sempre molto apprezzata! la pasta sfoglia con le zucchine è una delle mie torte salate preferite! proverò anche questa tua variante!
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