Ho trovato la ricetta di questi dolcetti da Aurore e l'ho trovata davvero semplice, veloce e buonissima, soprattutto per chi ama il cocco... da provare!
Dolcetti al cocco & cioccolato fondente
Ingredienti per una teglia 30x15 cm: 250 gr di scaglie di cocco grattuggiato (la ricetta originale prevedeva 180 gr), 375 gr di latte condensato, 375 gr di latte intero, 2 uova, 200 gr di cioccolato fondente (la ricetta originale prevedeva 80 gr).
Dolcetti al cocco & cioccolato fondenteIngredienti per una teglia 30x15 cm: 250 gr di scaglie di cocco grattuggiato (la ricetta originale prevedeva 180 gr), 375 gr di latte condensato, 375 gr di latte intero, 2 uova, 200 gr di cioccolato fondente (la ricetta originale prevedeva 80 gr).
Preparazione: Sbattere le uova e unire il latte condensato, il cocco grattuggiato e il latte intero. Quindi distribuire il composto su una teglia ricoperta con carta da forno. Cuocere per 40-50 minuti a 160° fino a che l'impasto non avrà preso un bel colore dorato. Quindi togliere dal forno e lasciar raffreddare. Fondere il cioccolato e distribuirlo sopra la torta di cocco. Lascir riposare in frigo per almeno qualche ora, quindi tagliare in monoporzioni.
Che meraviglia con quella copertura sopra!!!!Sai che non ho mai utilizzato il cocco?Devo rimediare!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaUn abbraccio
solo a vederlo mi viene una voglia...troppo goloso, bravissima!
RispondiEliminache bontà infinita!!! buonissimo!!! lo devo fare assoluitamente. Magari domani che ho ospiti. Complimenti!!!!
RispondiEliminammm..qualcosa del genere la facevo anche io ma questa è una ricetta molto più ricca di ingredienti!!buonissimi comunque il cocco è la mia passione
RispondiEliminaChe meraviglia io adoro il cocco!!!
RispondiEliminaCiao passa da me e buona giornata
Francesca
mmmmmmmmmmmmm che fame!!!!!
RispondiEliminalisa
Laura, tu sei una tentatrice! Che belli che sono!!!!!!
RispondiEliminadavvero niente male questo dolcetto ciocco/coccoso proprio come piace a me!!un bacio tesoro!!!imma
RispondiEliminaUrca! Quella crosticiona di cioccolato sopra è davvero irresistibile...
RispondiEliminaCiao! troppo goloso questo mix: fresco e goloso allo stesso tempo!
RispondiEliminaun bacione
brava Laura!! sembra da svenimento! se ti va passa a trovarci su
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che goloso!!lo segno!bravissima!!
RispondiEliminache acquolna, Laura!!! Sai che mi sto già immaginando una versione rotonda formato cupcake?! :) Mi sa che a breve ti renderò omaggio! Buon weekend, Francesco
RispondiEliminammmm che goduria questi dolcetti! l'abbinamento cocco cioccolato è spettacolare!! :D un bacio!
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