Muffin alla vaniglia & gocce di cioccolatoDifficoltà: facile
Tempo: 50 minuti
Cottura: in forno a 180° per 20-25 minuti
Ingredienti per 12 muffin: 180 gr. di farina 00, 70 gr di maizena, 200 gr di zucchero, 70 gr di burro, 150 ml di latte, 50 ml di panna fresca, 1 fialetta di aroma vaniglia, 1 uovo , 1 bustina di lievito per dolci, 1 pizzico di sale, 100 gr di gocce di cioccolato fondente, zucchero a velo.
Preparazione: Montare l'albume a neve. A parte sbattere i tuorli con lo zucchero, il pizzico di sale e il burro ammorbidito. Aggiungere poco per volta latte, panna, vaniglia, farina, maizena e liveito. Amalgamate bene e unite le gocce di cioccolato e gli albumi mescolando delicatamente.
Riempite per 3/4 i pirottini con il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 20-25 minuti. Fate la prova stecchino. Quindi sfornate e lasciate raffreddare. Servite con una spolverata di zucchero a velo.
troppo buoni questi muffin, me ne allunghi uno????
RispondiEliminaSono estremamente graziosi, com'è nel tuo stile...
RispondiEliminaBuon pomeriggio!
buoni buonissimi!!!
RispondiEliminabeh uno col caffè non ci sta male , grazie , baci!
RispondiEliminasono stupendi!!!! gnam gnam!! adoro i muffins!!!
RispondiEliminaquesti sono i muffin per eccellenza quelli piu classici e abche i piu buoni!!!!baci
RispondiEliminamuffins profumati e golosi....da coccola! un bacione
RispondiEliminaciao carissima, i tuoi muffins sono sempre bellissimi, gonfi al punto giusto e dal colore perfetto! questa versione mi piace molto, la proverò! un bacione.
RispondiEliminasono sempre meravigliosi i tuoi muffin!!! proverò a copiare!!baci!!
RispondiEliminaChe belli dolci! mettono davvero voglia di assaggiarne uno!!!
RispondiEliminaun bacione
Slurposissimi questi muffin, in USA ne mangiavo sempre uno a colazione!!!!!!! ;-D
RispondiEliminaBacini
Ciao Laura!!
RispondiEliminaComplimenti per i tuoi muffin!
ascolta....ho visto che tu hai delle ricettine con la salsa di soia,che io trovo davvero carine,e volevo chiederti se volevi partecipare alla mia raccolta!
Ci terrei molto perchè non tutti cucinano con la soia,e il tuo contributo mi servirebbe!
Fammi sapere senza problemi se ti va o no!!
http://lepappedialessandra.blogspot.com/2009/03/raccolta-ricette-con-la-soia.html
grazie care amiche di fornello!
RispondiEliminaAlessandra: certo che partecipo alla tua raccolta sulla soya, provvedo subito!
buoni questi muffin, è una vita che cerco quegli stampini ma non so dove trovarli!!
RispondiEliminaUn muffin anche per meeeeeeeeeeeeee
RispondiEliminaE' l'ora della merenda e un muffins come questi qui ci starebbe benissimo!!!! Grazie per il meme, cerco di farlo il più presto possibile.
RispondiEliminaBacioni!!
Che delizia questi muffins!
RispondiEliminaSecondo me sono ancora più ideali per uno spuntino di mezzanotte!
RispondiEliminaBaci!
Il problema di questi muffin è che... uno tira l'altro e la dieta viene rinviata!
RispondiEliminaPamy:gli stampini li trovo al supermercato, ora anche l'emisfero gruppo famila dove vado io è fornito di questi stampini.
Ciao, che belli questi muffin :-) il profumo dev'essere meraviglioso :-)
RispondiEliminaBaci
mmm....gnam!!:DDD
RispondiEliminasono fantastici oggi provo a farli con la tua ricetta!!!!
RispondiEliminax favore che qualcuno passi da me!
^_^
anche io ho un blog di cucina anche se non ricco e bello come il tuo! ^^