Ora tocca anche a qualche ricettina salata, ecco una torta salata veloce veloce ottima come antipasto o piatto unico accompagnato da qualche fetta di prosciutto crudo...
Torta salata con zucchine e scaglie di grana
Difficoltà: facile
Tempo: 30 minuti
Cottura: in forno a 200° per 15-20 minuti
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia, 1 zucchina grande, 1 manciate di scaglie di grana padano, 2 uova, 200 ml di panna da cucina, sale, pepe, 1/2 cucchiaino di erba cipollina tritata.
Preparazione: Scaldate il forno a 200°. Pulite la zucchina e tagliatela a rondelle sottili, magari con la mandolina. In una ciotola sbattete le uova con il sale, il pepe, l'erba cipollina. Aggiungete la panna e infine le zucchine e amalgamate delicatamente. Srotolate la pasta sfoglia e mettela su una teglia foderata di carta da forno. Distribuitevi sopra il composto ottenuto, livellando le zucchine e infornate a 200° per 15-20 minuti, finchè la pasta sfoglia risulterà dorata. Sfornate lasciate e distribuitevi sopra le scaglie di grana.
questo è un attentato alla pancia!!!! pensa che ho appena mangiato una mozzarella e un pomodoro in macchina al volo... ho anche dimenticato di portarmi l'olio e il sale... puoi immaginare che buono!!! poi vengo qui e trovo questa bella torta salata!!! :-) fameeee!!!
RispondiEliminaQueste torta salate mi piacciono un sacco. Inoltre sono veloci da fare e di grand'effetto!
RispondiEliminaBuonissime anche le noccioline caramellate. Le abbiamo fatte al corso di pasticceria.
Bacioni!!
buonisima questa torta..poi, pe rnoi che le adoriamo! ottima idea la ricotta salata!!
RispondiEliminabrava!
un bacione
Che delizia!!!! Queste sono le torte salate che mi garbano proprio tanto! Buona serata Laura
RispondiEliminabuona questa. :)
RispondiEliminache bella torta...oggi per il compleanno del galletto ho preparato la crostata morbida per portarla al lavoro: un successo! grazie
RispondiEliminaCiauuuuuuu Laurettaaaaaaaaaa
RispondiEliminaQuesta torta salata è slurposissimaaaaaa!!!
Ti ho rubatoooooooooooo ;-P le idee per regali di natale!!!!!! Erano troppo belle!!!!!!! E Boneeeeeee
Baciuzzi
grazie a tutte!
RispondiEliminache buona!
RispondiEliminavado pazza per le zucchine!!
ciao