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martedì 31 maggio 2011

semifreddo alle ciliegie candite

Per prendere gli ospiti per la gola con un dessert semplice, veloce e goloso vi propongo di provare questo...

Semifreddo alle ciliegie candite

Ingredienti per 8 persone: 500 ml di panna fresca, zucchero q.b., 1 vasetto di ciliegie candite o amarene sciroppate, 4 cucchiai di marmellata di ciliegie o amarene, 10 meringhe piccole, qualche foglia di menta per decorare.

Preparazione: Semimontare la panna con lo zucchero, non dovete montarla del tutto altrimenti vi risulterà difficile amalgamare tutti gli ingredienti e ottenere uno stampo perfetto!

Unire le ciliegie candite, la marmellata e le meringhe sbriciolate. Amalgamare bene e distribuire il composto in una tortiera in silicone (diametro 24 cm). Riporre in congelatore per almeno 3 ore. Quindi sformare, tagliare a fette e servire con ciliegie candite e foglie di menta.

Io ho utilizzato lo stampo Guardini fettexfette formegolose in silicone, il risultato giudicatelo voi ...
con questa ricetta partecipo al contest di zampette in pasta

23 commenti:

  1. mmh deve essere una goduria...con il caldo di questi giorni sarebbe l'ideale...me la copio.
    complimenti per il blog

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  2. ma che delizia è?! spaziale... complimentiiiiiiii

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  3. in effetti sono bellissime...ma il merito e' anche tuo!!!!

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  4. Che meraviglia! Mi viene l'acquolina in bocca solo a guardarlo!!!!Bravissima!!! baci grandi, Titti

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  5. Mamma mia!!!..Laura questo semifreddo è favoloso e le porzioni perfette fatte con lo stampo che ho anch'io sono stupende..siamo proprio all'inizio della stagione delle ciliegie...Ottima idea!!

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  6. mamma mia che bontà!!! bellissima l'idea di utilizzare quello stampo!!! baci

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  7. grazie per questa ricetta strepitosa e immagino buonissima! è proprio bello da vedere, complimenti!

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  8. Una vera tentazione complimenti ...
    Un saluto dai viaggiatori golosi ...

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  9. Bellissima e molto golosa!!!!
    Grazie per l'idea!!!!!!!!
    Un bacione!!!!!!

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  10. che aspetto magnifico.. con questo caldo lo mangerei tutto!!
    bacio
    Stefu
    y

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  11. bello buono e golosamente invitante laura...una fetta è mia deciso!!Baci,Imma

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  12. Molto molto belle queste fettine "fredde" e scommetto che sono anche buonissime!

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  13. E li prendi per la gola si gli ospiti!!! Ora ci stanno tanto i dolci freddi come il tuo, buonisimo. E poi mi piace anche lo stampo a fette, mi piace proprio la Guardini come marca, infatti mi comprerò anche tutti gli altri stampi loro. ciao Laura e buona serata

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  14. ma che spettacolo di dolce!!!!!!!!!!
    Complimenti!!!!

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  15. Favoloso questo semifreddo, deve essere veramente molto buono, complimenti!
    Un abbraccio e buon 2 giugno!

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  16. Una vera tentzione questo golosissimo semifreddo!!! Buon we

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  17. ma ke meraviglia!!! ottimo dessert in questi giorni caldi!!

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  18. Complimenti!!!!
    Ottimo semifreddo!!!
    Grazie ancora!!!

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