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venerdì 28 agosto 2009

chocolate cake

Avevo del cioccolato fondente che incontravo ogni volta che aprivo la dispensa! Cosa farne? ...semplice... una torta al cioccolato... Chocolate Cake


Difficoltà: facile
Tempo: 1 ora
Cottura: 45 minuti in forno a 170°


Ingredienti: 300 gr di cioccolato fondente, 250 gr di burro, 100 gr di mandorle macinate finemente o farina di mandorle, 150 gr di farina, 5 uova, 100 gr di zucchero, 1 bustina di lievito. Ingredienti per la guarnizione: 125 gr di cioccolato fondente, 100 ml di panna fresca.

Preparazione: In un pentolino sciogliere il burro con il cioccolato. In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero fino a farle diventare bianche e spumose (10 minuti). Unire la farina, le mandorle ridotte in polvere e il lievito. Mescolare bene e aggiungere il cioccolato e il burro fusi. Amalgamare il tutto e versare in una tortiera imburrata e infarinata (diametro 26 cm). Infornare a 170° per 45 minuti, fare la prova stecchino.
Una volta cotta, lasciar raffreddare la torta, toglierla dallo stampo e guarnirla con cioccolato sciolto in un pentolino con la panna.

17 commenti:

  1. e che c'è di meglio di una torta al cioccolato....non si sbaglia mai!!!

    Buonissimi anche i bauletti qui sotto!!!slurp.....dovrò venirti a trovare!!!

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  2. ciao carissima, ti aspetto, così magari mi insegni qualche tuo trucchetto in cucina!

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  3. mmm...una fetta la prenderei volentieri!!

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  4. che buone che sono le torte al chocolate..semplici e golose..e poi con la copertura ancora più buona!

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  5. Tentatrice, ho annotato tutto, la proverò per il pranzo di Domenica!! Buon fine settimana Manuela.

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  6. cioccolatosoooooooo.... che bonmtà!!!! brava laura....Pasquy

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  7. ...e quel cioccolato sciolto sopra? Golosissima!!!!

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  8. Che bontà questa chocolare cake!

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  9. meravigliosa !!!! baci e buon fine settimana!!!

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  10. che delizia .....con la torta al cioccolato il risultato è sempre garantito1!!!!!un bacio claudia

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  11. Mi sono persa nei tuoi meravigliosi dolci: adoro i dolci al cucchiaio e le tue preparazioni così golose e varie sono una gran tentazione :))

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  12. E come direbbe qualcuno, What Else????? ^__^
    hai fatto benone, altro che!!!!

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  13. Hai fatto bene.. guarda che torta favolosa che t'è venuta!! me ne daresti una fetta? bacioni.. e buon inizio settimana :-)))

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  14. Ti prendo in parola e la prima volta che vengo a Vicenza ti faccio sapere...
    ciao ciao!

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