Come si può dire di no ad una tazza di the accompagnato da semplici biscotti al burro? Difficile resistere!
Ingredienti: 250 gr di farina 00, 100 gr di zucchero, 100 gr di burro, 1 uovo, 1 cucchiaino di lievito in polvere
Preparazione: Preriscaldare il forno. Con l'aiuto di un impastatore impastare farina, burro morbido, zucchero, uovo e lievito fino ad ottenere un composto liscio e compatto. Quindi formare delle palline (diametro 3 cm) con l'impasto, appoggiarle su una teglia da forno ricoperta di carta da forno e appiattire un po' con i rebbi di una forchetta. Cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti e/o fino a quando i biscotti non risulteranno dorati. Lasciar raffreddare su una gratella. Servire o conservare in un contenitore ermetico.
Preparazione con il Bimby: mettere farina, zucchero, burro a pezzi, uovo e lievito nel boccale del Bimby e impastare 40 secondi a velocità 6. Quindi formare delle palline (diametro 3 cm) con l'impasto, appoggiarle su una teglia da forno ricoperta di carta da forno e appiattire un po' con i rebbi di una forchetta. Cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti e/o fino a quando i biscotti non risulteranno dorati. Lasciar raffreddare su una gratella. Servire o conservare in un contenitore ermetico.
Certo che è difficile resistere davanti a questi biscottini deliziosi ! Buona domenica !
RispondiEliminaNe prendo qualcuno per la mia colazione,mi sa che sono proprio buoni,felice domenica
RispondiEliminaSaranno buonissimi nella loro semplicità
RispondiEliminai biscotti al burro sono un po' come la torta di mele, uno di quei classici di cui non potrei mai fare a meno e di cui non mi stanco mai! devono essere delle piccole delizie ;)
RispondiEliminaInfatti: impossibile resistere. E poi fanno talmente pendant con la tazza di tè...
RispondiEliminaBuona settimana,
V.
Sono davvero deliziosi!
RispondiEliminaDeliziosi e profumati, li immagino così.. non mi resta che provarli!
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