Brownie cake

Se siete a dieta questa torta non fa per voi, ma vi sfido a resistere...

 Ingredienti: 350 gr di cioccolato fondente, 250 gr di burro, 3 uova, 250 gr di zucchero di canna, 100 gr di nocciole, 100 gr di farina 00, 1 cucchiaino abbondante li lievito, 1 pizzico di sale.

Preparazione: Sciogliere a bagnomaria il cioccolato spezzettato con il burro. A parte sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema densa e chiara. Aggiungere il sale. Quindi unire il composto di cioccolato tiepido, farina e lievito. Tostare in forno le nocciole, tritarle grossolanamente nel mixer e aggiungerle al composto. Amalgamare bene il tutto e distribuire su una tortiera (diametro 26cm) foderata con carta da forno. Infornare a 180° per 40 minuti. Togliere dal forno, lasciar raffreddare e spolverare con zucchero a velo.

...siete riuscite a resistere?  io no e ho rubato subito una fetta!!!

per questa torta ho utilizzato una stampo apribile Guardini