cannoli alla crema pasticcera

Mi stavo dimenticando in frigo un rotolo di sfoglia, ne ho sempre uno per le emergenze, (anche se fatta a mano la sfoglia e molto meglio) la scadenza in aguato mi obbliga ad utilizzarla al più presto, cosa fare? Aprendo la scatola dei mie adorati attrezzi da cucina ho notato subito i coni in acciaio per cannoli e... cannoli siano!

Cannoli alla crema pasticcera

Difficoltà: facile

Tempo: 30 minuti

Cottura: 10-15 minuti in forno a 180°

Ingredienti per 8-10 cannoli grandi: 1 rotolo di sfoglia, 250 ml di crema pasticcera.

Preparazione: per preparare la crema pasticcera leggete qui! Stendete la sfoglia e tagliatela in 8-10 striscie. Imburrate i coni in alluminio per cannoli e avvolgete ogni striscia al suo cono senza stringere troppo. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuti e/o fino a quando la sfoglia non risulterà gonfia e dorata. Lasciar raffreddare, togliere dagli stampi e riempire di crema pasticcera. Spolverare con zucchero a velo.

Per quelli al cioccolato ho aggiunto una manciata di gocce di cioccolato a una parte della crema pasticcera quando era ancora calda.

Inutile dire che sono così buoni da sparire in un secondo!